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[크리스마스 캐더링] 12월 스케줄과 캐더링 안내입니다.
12/02/2014 08:01
조회  1804   |  추천   1   |  스크랩   0
IP 76.xx.xx.158

 

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<Orange County>를 대표하는 Chef Michelle이 크리스마스 시즌을 맞아 호텔식 파티 요리를 선보인다.

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"Senate House에서 일하면서 가지고 있던 노하우와 레시피를 바탕으로 호텔식 파티 요리를 제공합니다."

Senate House에 근무해 미국 요리와 한국요리에 일가견을 갖고 있는 미쉘은 전통적인 미국 요리를 한국인의 입맛에 맞추어 달고 짜지 않게 조리 한다.

여기에 Dessert로 Jasmine씨가 직접 구워낸 Fruits Roll Cake과 Brownie도 관심이 집중되고 있다.

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<치킨 윙 강정>, <꼬치구이>에서 <로스트 포크>까지의 메인요리는 40~50달러에 불과하다.

오로지 미쉘의 특제 <로스트 비프_Roasted Beef> 가격만 80달러에 가격을 정했다.

미쉘 쉐프에 따르면 이번 <크리스마스 캐더링>에는 유난히 <Side Menu>에 신경을 썼다고 한다.

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보통 크리스마스 시즌 요리에 따라 나오는 <Side Menu>와 달리 요리 하나하나 특별한 메뉴를 선정했다.

특히 Potato Salad, Pasta, Chicken Gratin은 고급 레스토랑에서만 맛 볼수 있는 특별한 요리이다.

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* 주문 문의 : (562) 896-3090

* 12월 19일(금요일)에 주문 마감을 하니 미리 예약을 마쳐야 한다.

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<<이태리 요리 강좌>>
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4년째 하루도 걸르지 않았던 가장 인기있는 클래스입니다.
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이태리 ‘ICIF’‘Master Course’를 수료하고 유명 이탈리안 레스토랑 쉐프로 근무했던 경력을 살려 ‘Know How’를 그대로 전수해 드립니다.

12주 과정만 수료하면 어떠한 이태리 음식도 척척 만들어 낼 수 있습니다.

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<<파티상 차림, 한식 요리 강좌>>

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실생활에 그대로 적용할 수 있는 특별한 쿠킹 클래스입니다.

오늘 배워 내일이라도 바로 멋진 파티 상차림을 완성할 수 있습니다.

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10명 이하의 소수 정예로 미쉘 쉐프가 꼼꼼히 가르쳐 드립니다.

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<<쿠킹 클래스 등록 안내>>

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미쉘의 쿠킹 클래스는 함께 요리를 배우고 해보는 홈쿠킹 클래스입니다.

강좌는 시연과 식사로 이루어지면 약 2시간~3시간 정도 소요됩니다.

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강좌는 1 3가지 메뉴로 구성되어 있고 파티상차림경우는 6가지 메뉴로 구성되어 있습니다.

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·인원이 초과하면 등록에 시간이 걸릴 수 있습니다.

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전화 등록: (562)896-3090

이메일 문의 : kang4890@hanmail.net

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이태리 클래스와 한식 클래스는 6주에 240불이고 파티상차림은 10500불입니다.

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<< 미쉘의 프로필>>

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경희대학교 / 경희대학교 대학원 / Italy Piemonte ‘ICIF’ Master Course / 베이징 국제 요리학교

) Washington DC Senate House Chef / ) 미쉘의 쿠킹클래스 운영

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미주 중앙일보<미쉘의 요리보감>, 헤럴드 경제 <미쉘의 요리조리>, 라디오 <미쉘의 요리칼럼>, ILoveKoreaTown <미쉘의 요리칼럼>, Join’s America Best Blogger, Missy USA Blogger 등 다수

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