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[이태리요리 특강] LA 가주 요리학교와 OC에서 진행합니다.
03/25/2015 16:30
조회  932   |  추천   1   |  스크랩   0
IP 108.xx.xx.26

 

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LA 가주요리학교 오렌지카운티에서 미쉘의 이태리요리 특강이 계속됩니다.

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미셸은 그동안 OC 지역에서만 <쿠킹 클래스>를 운영하다 <LA 가주 요리학교>에 클래스를 개설하였다.

생각지도 못하게 매주 학생들로 성황을 이루어 하루하루가 행복할 수 밖에 없었던 3월 이었다.

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"국제결혼은 하였지만 양식을 하지 못해 눈물로 보내다가 LA 쿠킹 클래스를 만나 매일 저녁이 즐겁습니다"

"남편이 파스타를 먹다가 포크를 내려놓고 감격에 눈물이 글썽하는 것을 보고 선생님에게 카톡보냅니다"

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이런 <카톡>을 받으니 저절로 힘이 나서 새벽 4시부터 일어나 재료 준비하는 것도 힘든줄 모르겠다.

이렇게 학생들이 열성이니 몰래 숨겨 놓았던 비장의 레시피까지 공개하게 되고 하루가 어떻게 지나가는줄 모를 정도로 바쁘다.

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강사 미쉘은 이태리 Piemonte에 있는 I.C.I.F에서 Mater Course를 마치고 유명 이태리 식당에서 오랜 기간 근무하였다.

뿐만 아니라 유명 프랜차이즈 R&D이사를 거쳐 워싱턴 상원회관 셰프를 마지막으로 남가주로 건너와 <쿠킹클래스>를 오픈했다.

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더구나 미셸은 어려운 이태리 음식을 쉽게 풀어 가르치는 것으로 명성이 자자해서 결국 LA에 까지 <쿠킹 클래스>를 오픈하게 되었다.

LA 쿠킹 클래스는 캘리포니아에서 독보적인 가주요리학교(California Premier Culinary School)에서 특강으로 진행된다.

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이번에는 특별히 LA와 클래스를 런칭하는 기념으로 모든 이태리 클래스 수강생에게 무료로 재료를 포장해준다.

재료는 무료로 포장해주지만 수강료는 6주 240불 그대로 이다.

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메뉴 구성

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1주차 : 프리마베라 스파게티 / 미네스트로네 스프 / 또르뗄리니 샐러드

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2주차 : 아티쵸크 샐러드 / 아라비아타 피자 / 점보 쉘 파스타

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3주차 : 봉골레 스파게티 / 싱가폴 누들 샐러드 / 펌프킨 파스타

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4주차 : 게살 날치알 스파게티 / 이탈리안 오조 샐러드 / 베이컨 감자 샐러드

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5주차 : 에스프레소 아이스크림 / 참치 펜네 / 이탈리안 척 스테이크

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6주차 : 치즈 라자냐 / 새우 진저 샐러드 / 그리시니

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* 장소 : 로스앤젤레스 가주요리전문학교 (California Premier Culinary School)

266 South Havard Boulevard # 302, Los Angeles, CA 90004

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* 모집 인원 : 최대 10명 (선착순 모집)

* 이 메 일 : kang4890@hanmail.net

* 참 가 비 : 클래스 6주 풀 팩캐지 _ $ 240 (재료 포장 포함)

* 수강 신청 : (562) 896-3090

* 카톡 문의 : Michellecho59

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가주요리전문학교(California Premier Culinary School)에서는 매주 목요일 오전 10시부터 진행한다.

OC 지역은 역시 Buena Park 미쉘 쿠킹 클래스에서 화(한식),수(이태리), 금(이태리) 오전 10시부터 진행한다.

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참가비는 6주 풀 팩캐지가 240불이고 선착순으로 신청을 마감할 예정이다.

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