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친환경 EM 쌀뜨물 발효액!
07/21/2017 16:26
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                독성물질 걱정 없는 유용한 EM


EM이란?- 유익한 미생물들을 모아 놓은 집합체-(Effective Microorganism)


EM의 역할

악취 제거, 수질 정화, 금속과 식품의 산화 방지 등

생리활성물질을 생성하고 부패를 억제하는 데 도움을 줌


EM 쌀뜨물 발효액 만들기!

재료: EM 원액, 쌀뜨물, 설탕, 천일염


▶2리터 페트병에 쌀뜨물을 채운 뒤 5cm 정도의 EM이 잘 발효되도록 공간을 비워주세요~

쌀뜨물에 설탕(소주잔 1잔)을 넣어줍니다

쌀뜨물에 천일염(티스푼 1/2t)을 넣습니다

쌀뜨물에 EM 원액(소주잔 1잔)을 넣어주세요

재료들이 잘 섞이도록 흔들어 줍니다

직사광선을 피해서 따뜻한 곳에 일주일 정도 발효- 막걸리 냄새나 사과 식초 냄새가 올라오면 완성!

혹 냄새가 역거울때는 EM 쌀뜨물 발효액에 말린 사과껍질, 쑥, 허브 향이 풍부한 티백을 넣어주면

   향긋하게 사용 가능


TIP- 발효되는 과정에서 가스가 발생 팽창이 일어나기 때문에 가스를 매일 한 두 번씩 빼주세요~


EM 쌀뜨물 발효액 유통기간

뚜껑을 열고 한달 이내 사용

뚜껑을 열지 않았으면 3~4개월 보존


출처: 만물상

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