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이상숙(sanglee48)
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한번 실추된 신용 영영 회복되지 않을수도 있는데~
02/14/2018 10:12
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IP 23.xx.xx.206



몇일전 한식당의 행태에 관한 TV 프로를 보다가 그만 오만정이 떨어지고 말았다 


힌국에 있는 대형이라 할만한 한식당을 보여주고 있었다

 

반찬이 열가지 넘게 나온다 


식사를 마치고 상을 치우는데 남은 반찬을 조심스럽게 담아서 


주방으로 향한다 그리고 그 반찬을 모두 반찬통에 당연히(?) 쏟아붓는다


한국사람이라면 좋아하는 남은 쌈장도  당연히 싹싹 긁어서 집어넣는다 

 

벌써 오래전부터 그런말이 돌기는 했다 남은 반찬을 재활용한다는 


손님들은 절대로 알수가없다 


계란말이를 먹으려던 손님이 젖가락으로 반으로 자르려 하는데


딱딱해서 잘라지지가 않는다 종업원을 불러 얘길하니 주방으로 들어가서 


부드러운걸로 갖다준다

 

하도 여러번 전자레인지로 돌리다보니 그만 계란과자가 되어버린듯하다

 

그런데 문제는 그런일이 그 식당에서만 자행되고 있는게 아니다 


규모가 크면 큰대로 작으면 작은대로 남은 반찬이 버려야할

 

음식 쓰레기로 보이질 않고 그걸 다시 재활용하면 시간도 돈도 절약이 되는데


하는 생각이 들다보니 버릴수가 없어서 다시 반찬통에 부어버리곤 한다


그리고 먹다 남긴 밥은 모아둔다 


그걸로 누른밥을 만들어 손님에게 준단다 


어느 손님이 그런 누른밥을 먹겠다고 하겠는가?

 

선진국이라고는 할수없으나 대한민국 그만하면 잘사는 나라임이 분명한데 


저개발국에서나 있음직한 일이 일어나고있다


세균이 득시글거리는 음식을 먹다보니 무슨 병인들 생기지않을까? 


폐결핵 환자가 늘어나고 간염 환자가 늘어나고


이제는 국제화시대 아니 인터넷으로 모든걸 적라라하게 들여다 볼수있는데


그리고 많은 외국인이 한국말을 한국사람보다 


더 잘 알아듣는 외국인도 많다


그 방송은 한국사람만 보는 방송이 아니기에

 

지난해엔 딸의 백인친구 엄마가 한류에 심취하다보니 


한국드라마도 한국 음식도 즐기던중 한번 한국엘 다녀오겠다며


다녀오기도 했다 그리고 다녀와서는 좋더라며 다시 가보고 싶다고 한단다 


딸을 만나면 한국의 식당에서 벌어지는 일을 얘기해야겠다는 생각을 하게된다 


비행기 타고 가서 더러운 음식을 먹게 할수는 없다는 생각이들기에 


그런데 이곳의 한국 식당은 어떨까?


아마도 대동소이 하겠지 하는 생각이 든다


벌써부터 식당에서 나오는 반찬을 께름칙한 기분으로 먹곤했는데


이번 기회로 인해 한국식당은 이제 그만 가야겠다는 생각을 하게된다


왜? 돈을 내고 남이 먹다 남긴 반찬을 먹어야 하는지 심히 답답하다


제발 정신차리고 정직하게 양심적으로 식당을 운영할수는 없을까?


이 사실을 세계인이 알게된다면?


한국으로의 관광은 딱 끊기리라는 생각을 하게된다 


관광을 하려면 음식 관광이 절대 필수이기에 


아무래도 손님 스스로 남은 반찬을 폐기처분 해야 할것같다


그것도 완벽한 해결책은 아니라는 생각에 참 답답한 마음이다   

  

 




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