½£(sam1) |
Blog Open 11.12.2011 |
Ä«Å×°í¸® |
ÃÖ±Ù °Ô½Ã¹° |
ÃÖ±Ù ´ñ±Û |
ÃÖ±Ù ¹æ¹® ºí·Î°Å | ´õº¸±â |
Ä£±¸ »õ±Û | ´õº¸±â |
Á¤¿øÅÔ¹ç °¡²Ù±â (44) | ¸ñ·Ïº¸±â | | | ¿ä¾àº¸±â | | | ÆîÃ帱â |
10¿ù ÇϼøÀÌ Á¦Ã¶ÀÎ ºÎ»ç »ç°ú´Â Ãß¿î ³¯¾¾¿¡ °á½ÇÀ» ¸Î´Â ¸¸»ýÁ¾ »ç°ú´Ù. »ç°ú Áß µ¶º¸ÀûÀ¸·Î ÀúÀ强ÀÌ ÁÁ¾Æ ¼ö¹é °¡Áö »ç°ú ǰÁ¾ Áß ÀúÀå¿ëÀ¸·Î ¼±¹ßµÅ Ȱ¾àÇϰí ÀÖ´Ù. ¼¼°èÀûÀ¸·Îµµ ºÎ»ç´Â ¾îµð¼³ª »ç¶û ¹Þ´Â ÀúÀå¿ë, ¼öÃâ¿ë »ç°ú·Î ÀÚ¸®¸Å±èÇß´Ù. Çѱ¹¿¡¼µµ »ç°ú »ý»ê·®ÀÇ
65%¸¦ ºÎ»ç°¡ Â÷ÁöÇÑ´Ù. ±Ç ¿¬±¸°üÀº ºÎ»ç¸¦ °¡Àå ¸ÀÀÖ´Â »ç°ú·Î ²Å¾Ò´Ù. ¡°¿ø·¡ °úÀÏÀº µÚ·Î °¥¼ö·Ï ¸ÀÀִ ǰÁ¾ÀÌ ³ª¿Â´Ù. ¸¸»ýÁ¾À¸·Î °¡Àå ¸ÀÀÌ ÁÁÀº »ç°úÀÎ ºÎ»ç¸¦ ±â´Ù¸®´Â µ¿¾È ´Ù¸¥ »ç°úµéÀÌ ´ÜŸ·Î ÀÚ¸®¸¦ ä¿î´Ù¡±´Â °ÍÀÌ ±×ÀÇ ÁÖÀåÀÌ´Ù. º»ÀÇ ¾Æ´Ï°Ô ºÎ»ç°¡ ¾î¹°Àü ¸Á½Å ½ÃŰ´Â ²Ã¶Ñ±â ¶Ç´Â ¹° È帮´Â ¹Ì²Ù¶óÁö ½Å¼¼°¡ µÈ °ÍÀº ±× ÈçÇÔ¿¡ ±Ù¿øÀÌ ÀÖ´Ù. È®·ü»ó »ç°ú 10°³¸¦ ¸ÔÀ» ¶§
6.5°³°¡ ºÎ»ç´Ù. ƯÈ÷ ¿©¸§ºÎÅÍ ´Ê°¡À»±îÁö ´Ù¸¥ ǰÁ¾ »ç°ú°¡ Ȱ¾àÇÏ´Â ¶§°¡ ¾Æ´Ï¶ó¸é, »ç°ú 100°³¸¦ ¸Ô¾îµµ ÀüºÎ ºÎ»ç´Ù. »ý»ê·®µµ ¸¹Àº µ¥´Ù ÀúÀåµÅ ¿¬Áß °ø±ÞµÇ±â±îÁö ÇÏ´Ï, ¸ðµç »ç°ú°¡ ºÎ»çÀÎ °ÍÀ¸·Î º¸ÀÌ´Â Âø½Ã°¡ »ý±ä´Ù. ±×·¡¼ ¸À¾ø´Â ºÎ»ç°¡ ¸À¾ø´Â »ç°ú¸¦ ´ëº¯ÇÏ°Ô µÆ´Ù. µÎ ¹øÂ° ¿ÀÇØ´Â ºÎ»ç°¡ ¸À¾ø´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ¾Æ¹«¸® ÀúÀ强ÀÌ ÁÁ´Ù ÇØµµ, »ç°ú´Â »ý¹°ÀÌ´Ù. ½Ç¿Â¿¡¼ º¸°üÇÒ ¶§ ¿©¸§ »ç°ú´Â °íÀÛ ÀÏÁÖÀÏ, Ãß¼® ÀüÈÄ¿¡ ³ª¿À´Â »ç°ú´Â 3ÁÖ±îÁö ±¦Âú´Ù. °¡Àå ´Ê°Ô ³ª¿À´Â ºÎ»ç´Â ´õ ¿À·¡ °¡°í Àú¿Â â°í¿¡ µÎ¸é À̵ëÇØ Á¶»ýÁ¾ »ç°ú°¡ ³ª¿À´Â 6,
7¿ù±îÁö ¹öƾ´Ù. ¸À¾ø´Â ºÎ»ç´Â º¸°ü »óŰ¡ ÁÁÁö ¸øÇÑ Å¿ÀÌ´Ù. ¸À¾ø´Â »ç°ú´Â ²®ÁúÀÌ ÂÞ±ÛÂÞ±ÛÇØÁö´Â °æÇâÀÌ ÀÖ´Ù. ¼öºÐÀÌ ³¯¾Æ°¡ ´õ ÆÛ¼®ÇÏ°í ¼¼Æ÷º®ÀÌ Çã¹°¾îÁ® ±î²ø°Å¸®±âµµ ÇÑ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ±×°ÍÀº ºÎ»çÀÇ À߸øÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ¼öÈ®±âµµ ¾Æ´Ñ °úÀÏÀ» ¿¬Áß ³»³» ¸Ô°íÀÚ ÇÏ´Â Àΰ£ÀÇ ¿å½ÉÀÌ ÁË´Ù. 10¿ù Çϼø ³ª¿À´Â Á¦Ã¶ ºÎ»ç´Â ±× ¸ðµç ¿ÀÇØ¿¡ °í°³¸¦ »¥»¥ÀÌ µé°í ³ôÀº ´çµµ¿Í ÀûÀýÇÑ »êµµ, ÃËÃËÇÑ ¼öºÐ°ú ±âºÐ ÁÁÀº Áú°¨, ±×¸®°í °áÁ¤ÀûÀ¸·Î ¸Å·ÂÀû Çâ±â¸¦ ÀÚ¶ûÇÑ´Ù. ÀÌÁ¦±îÁö ºÎ»ç¸¦ ¿åÇß´ø ÀÚµéÀÌ¿©, ÇÑ ´Þ ÈÄ Á¦Ã¶ ºÎ»ç¸¦ ¸À º¸°íµµ ¹ÝÇÏÁö ¾Ê´ÂÁö µÎ°í º¸¶ó. »ç°ú Áß °¡Àå ¸ÀÀÖ´Â °ÍÀº? »óÀΰú ¼ÒºñÀÚ°¡ »ý°¢Çϱ⿡´Â ¡®²Ü»ç°ú¡¯°¡ À¸¶äÀÏ °ÍÀÌ´Ù. ±×·±µ¥ ÀÌ ²Ü»ç°ú´Â ǰÁ¾ À̸§ÀÌ ¾Æ´Ï¶ó »ç°úÀÇ ¿µ¾ç »óÅ¿¡ ´ëÇÑ ¹¦»ç´Ù. »ç°ú´Â ³ª¹«¿¡ ¸Å´Þ·Á ÀÙÀÌ ±¤ÇÕ¼ºÀ¸·Î ¸¸µé¾î³½ ¿µ¾çÀ» ²Ù¿ª²Ù¿ª ¹Þ¾Æ ¸Ô°í ¾ËÀÌ Â÷°í ´Ü¸ÀÀÌ ¿À¸¥´Ù. ´Ü¸ÀÀÌ °úÇØÁö¸é »ç°úÀÇ ¿µ¾ç »óÅ¿¡ ¹®Á¦°¡ »ý±ä´Ù. ¹Ù·Î ¿µ¾ç°úÀ×ÀÌ´Ù. ¸öüµµ ´Ù ÄÇ°í ¼Óµµ ²Ë á´Âµ¥ °è¼Ó ´çÀÌ °ø±ÞµÇ¸é ¾î¶»°Ô µÉ±î? ¼¼Æ÷º®ÀÌ ÅÍÁø´Ù. °úÀ× °ø±ÞµÈ ´çÀÌ ÅÍÁø ¼¼Æ÷º® ¹ÛÀ¸·Î Èê·¯³ª¿Í ¹¶Ä£´Ù. ÀÌ·¸°Ô ¸¸µé¾îÁö´Â °ÍÀÌ °úÀ° »çÀÌ»çÀÌ ²Ü(Á¤È®È÷´Â ±×³É ´ç)ÀÌ ¹¶ÃÄ ÀÖ¾î º¸±â¿¡ ¸ÔÀ½Á÷ÇØ º¸ÀÌ´Â ²Ü»ç°ú´Ù. ¹Ðº´À̶ó°íµµ ÇÑ´Ù. ÀÌ Çö»óÀÌ ÀåÁ¡ÀÌ µÇ´Â ´ëÇ¥Àû ǰÁ¾ µÑÀÌ ºÎ»ç¿Í ¿äÁò ÈçÇÏ°Ô ³ª¿À´Â È«·Î´Ù. È«·Î´Â Ãß¼® »ç°ú·Î ºÒ¸°´Ù. ºÎ»ç´Â ¡®²Ü¡¯ÀÌ ¾¾¾Ñ ºÎÀ§¿¡ »ý±â°í, È«·Î´Â ²®Áú °¡±îÀÌ¿¡ »ý°Ü ¸Ûµç ÀÚ±¹Ã³·³ º¸À̱⵵ ÇÑ´Ù. ³óÃÌÁøÈïû »ç°ú¿¬±¸¼ÒÀÇ µµ¿òÀ¸·Î »ç°ú 13Á¾À» ÇÑ µ¥ ¸ð¾Ò´Ù. ¿ì¼± 1§¯ °¡·® Å©±â·Î Àß¶ó »ýÀ¸·Î ¸Ô¾î ºÃ´Ù. °°Àº µÎ²²·Î ÀÚ¸¥ µÚ
220µµÀÇ ¿Àºì¿¡¼ ¾Ë·ç¹Ì´½ Æ÷ÀÏÀ» µ¤°í 15ºÐ °¡·® °¡¿ÇÑ »óÅ·εµ ¸ÀºÃ´Ù. Çѱ¹¿¡¼´Â »ç°ú°¡ ÁÖ·Î »ý½Ä¿ë, Áï °£½ÄÀ̳ª µðÀúÆ®´Ù. ¼¾ç¿¡¼´Â Áֿ丮 Àç·á·Îµµ ¾²À̹ǷΠ»ç°ú¸¦ °¡¿ÇÏ¸é ¾î¶»°Ô µÇ´ÂÁö¸¦ ¾Ë¾Æ º¸±â À§Çؼ¿´´Ù. ¼öÈ®±â°¡ ¸ÂÁö ¾Ê´Â ¾²°¡·ç(¾Æ¿À¸®) °°Àº »ç°ú´Â Á¦¿ÜÇß´Ù. Ãß¼® »ç°ú·Î ºÐ·ùµÇ´Â È«·Î, È«À屺, È÷·Î»çŰ ÈÄÁö, ½Ã³ª³ë ½ºÀ§Æ®¸¦ ÇÑ ºÎ·ù·Î ¹¾ú´Ù. È÷·Î»çŰ ÈÄÁö´Â ºÎ»çÀÇ µ¹¿¬º¯ÀÌ Ç°Á¾À¸·Î ºÎ»ç¿Í °ÅÀÇ ºñ½ÁÇѵ¥ ¼öÈ®±â°¡ 20ÀÏ °¡·® ºü¸£´Ù. ´Ù¼Ò ºÎÁ·ÇÏÁö¸¸ ºÎ»ç¿Í °ÅÀÇ ºñ½ÁÇÑ ¸À°ú ÇâÀ» ³½´Ù. ÆÒÀÌ ¸¹Àº °íÀüÀû ǰÁ¾ÀÎ È«¿Áµµ Ãß°¡Çß´Ù. È«¿ÁÀÇ Àû±â´Â 10¿ùÃÊ·Î ¡°°ú°ÅÀÇ Çâ¼ö·Î È«¿ÁÀ» ¸¹ÀÌ Ã£Áö¸¸ Áö±Ý ¸ÔÀ¸¸é ³Ê¹« ½ÃÅÇØ ÃëÇâÀÌ °¥¸®´Â »ç°ú¡±¶ó´Â °ÍÀÌ ±Ç ¿¬±¸°üÀÇ Æò°¡´Ù. ¿¹Àü¿¡ ¸Ô´ø È«¿Á°ú ¸ÀÀÌ ¸¹ÀÌ ´Ù¸¥µ¥, Àç¹è ȯ°æÀÌ ´Þ¶óÁ® °ú½ÇÀÇ Æ¯¼ºÀÌ ¹Ù²ï °ÍÀÌ´Ù. ¿äÁò °°Àº ¹Ð½Ä Àç¹è ȯ°æ¿¡¼± Á¶Á÷°¨ÀÌ ¶³¾îÁ® ½Ç¸ÁÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Ù. ±¹³» À¯ÅëµÇÁö ¾Ê´Â »ç°úµµ ÇÑ ºÎ·ù·Î ¹¾ú´Ù. ¿ì¼± °¢°¢ Àü ¼¼°è »ý»ê·® 1, 2À§¸¦ Â÷ÁöÇÏ´Â ·¹µå µô¸®¼Å½º, °ñµç µô¸®¼Å½º. °¡°ø¿ëÀ¸·Î ¾²ÀÌ´Â, °úÀ°ÀÌ ºÓÀº ·¹µåÇʵå¿Í °¡°ø°ú »ý½Ä °â¿ëÀÎ ºê·¹À̹ø±îÁö ÃÑ ³× Á¾·ù´Ù. ½ÅǰÁ¾À¸·Î´Â ¾Æ¸®¼ö, ÇÇÅ©´Ð, Ȳ¿Á, ·çºñ¿¡½º±îÁö ³× ǰÁ¾À» ¸ÀºÃ´Ù. ±Ç ¿¬±¸°üÀÌ 1993³âºÎÅÍ 20³â°£ À°Á¾ÇØ
2013³â µî·ÏÇÏ°í º¸±ÞÇÑ ¹¦¸ñÀÌ ÀÌÁ¦ Àå¼ºÇØ ÃÖ±Ù ÃâÇϰ¡ ½ÃÀÛµÈ Ç°Á¾ÀÌ´Ù. »ç°ú´Â ´çµµ°¡ ±²ÀåÈ÷ ³ôÀº °úÀÏÀÌ´Ù. ¿¹Àü ±¹±¤°ú È«¿Á ǰÁ¾ÀÌ »ç°úÀÇ Áö¹èÀÚ¿´À» ¶§º¸´Ù ÃÖ±Ù ´çµµ°¡ ´õ¿í ³ô¾ÆÁ³´Ù. ½Ã½ÄÇÑ »ç°ú Áß Ãß¼® »ç°úÀÇ ´çµµ´Â °¢°¢ È«·Î°¡ 14.5ºê¸¯½º(100g¿¡ ´çÀÌ 1g
´ã°Ü ÀÖÀ¸¸é 1ºê¸¯½º), È«À屺°ú È÷·Î»çŰ ÈÄÁö°¡ 13.5ºê¸¯½º, ½Ã³ª³ë ½ºÀ§Æ®´Â 15ºê¸¯½º·Î °¡Àå ³ô´Ù. ½ÅǰÁ¾ÀΠȲ¿ÁÀº ´çµµ°¡ 16.5ºê¸¯½º¿¡ ´ÞÇϱ⵵ ÇÑ´Ù. µþ±â Áß ´Ü °ÍÀÌ 13ºê¸¯½º ÀÌ»óÀÌ´Ï ´çµµ¸¸ º¸¸é µþ±â¿Í ºñ½ÁÇÏ´Ù. ÇÏÁö¸¸ »ç°ú´Â µþ±â¸¸Å ´ÞÄÞÇÑ À̹ÌÁö´Â ¾Æ´Ï´Ù. ºñ¹ÐÀº »êµµ¿¡ ÀÖ´Ù. Ȳ¿ÁÀÇ »êµµ´Â 0.45%·Î ¸Å¿ì ³ô´Ù. È«À屺°ú È÷·Î»çŰ ÈÄÁö, ½Ã³ª³ë ½ºÀ§Æ®µµ ¸ðµÎ
0.3%°¡·®À¸·Î »õÄÞÇÑ »ê¹Ì¸¦ ÅÍÆ®¸°´Ù. »êÀº ´çÀ» Àâ´Â´Ù. µ¿½Ã¿¡ ´çÀº »êÀ» ¹ÞÃÄÁØ´Ù. »óÈ£ÀÛ¿ëÇÏ´Â µÎ °¡Áö ¸ÀÀÌ Á¶È¸¦ ÀÌ·ï Àû´çÇÑ ±ÕÇüÀÇ ¸ÀÀ» ³½´Ù. »õÄÞ´ÞÄÞ, ±×°ÍÀÌ »ç°úÀÇ ÀÌ»óÀû ¸ÀÀÌ´Ù. »ç°úÀÇ ¸À¿¡¼ Áß¿äÇÑ ¶Ç Çϳª´Â ÇâÀÌ´Ù. À̳¯ ¸Àº» »ç°ú´Â 13Á¾ÀÌ ÀÏÀÏÀÌ ´Ù¸¥ ÇâÀ» ³Â´Ù. ¾î´À »ç°ú°¡ ÁÁ´Ù, ³ª»Ú´Ù°í ÇÒ ÀÏÀº ¾Æ´Ï°í, Çâ¼ö¸¦ °í¸£´Â °Íó·³ ÃëÇâ¿¡ ¸Â´Â »ç°ú ÇâÀ» ã¾Æ°¡¸é µÈ´Ù. ¶Ç Çϳª Áú°¨ÀÌ ÀÖ´Ù. ´Ü´ÜÇÏ°í ¾Æ»èÇÑ °Í, ¾Æ´Ï¸é ºÎµå·´°í ¹«¸£°Ô Çã¹°¾îÁö´Â °Í µî »ç°ú¸¶´Ù Ư¡ÀÌ ÀÖ´Ù. ¿Í»è¿Í»è º£¾î ¸Ô´Â ¿ëµµ¶ó¸é ÃëÇâ¿¡ ¸Ã±æ ÀÏÀÌÁö¸¸, ¿ä¸®¿ëÀ¸·Î »ç¿ëÇÒ ¶§´Â °¡¿ ÈÄ¿¡µµ ±âºÐ ÁÁÀº Áú°¨À» À¯ÁöÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. ´çµµ°¡ 10ºê¸¯½º·Î ¸Å¿ì ³·°í »êµµ´Â 0.6%·Î ¹«Ã´ ³ôÀº, °Ô´Ù°¡ ÀüºÐÀÌ ¸¹¾Æ »ý½ÄÇÏ¸é ½ÃÅÇϰí ÀÌ»óÇÑ »¡°£ °í±¸¸¶ °°¾Ò´ø ·¹µåÇʵå´Â ¿Àºì¿¡¼ °¡¿ÇÏÀÚ Çâ±â·Ó°í źźÇÑ º»»öÀ» µå·¯³Â´Ù. 1902³â µé¾î¿Â ¿Ü·¡Á¾ÀÎ »ç°ú°¡ Çѱ¹¿¡¼ »ý»ê·® 1À§¸¦ Â÷ÁöÇϵµ·Ï ¼ºÀåÇÏ´Â µ¿¾È¿¡ ÀØÈù À̸§ÀÌ ÀÖ´Ù. ´É±ÝÀÌ´Ù. »ç°ú´Â ÇиíÀ¸·Î ¸»·ç½º µµ¸Þ½ºÆ¼Ä«(Malus
Domestica)ÀÌ°í ´É±ÝÀº ¸»·ç½º ¾Æ½Ã¾ÆÆ¼Ä«(Malus Asiatica)¿¡ ¼ÓÇØ ¾à°£ ´Ù¸£´Ù. ÀÌ Å¹±¸°ø¸¸ÇÑ Å©±âÀÇ Çѱ¹ ÅäÂø °úÀÏÀº ¿Ö »ç¶óÁ³´Â°¡. »ç°ú¿¡ ´ëÇÑ ¸¶Áö¸· Áú¹®ÀÌ´Ù. ´ÙÀ½Àº ±Ç ¿¬±¸°üÀÇ ´ä. ¡°¼¼°ËÁ¤ ´É±Ý, ÀÚÇϹ® ´É±Ý µî ±Ã±È ÁÖº¯ Áö¸íÀ» ºÙÀÎ ´É±Ý ¸î Á¾ÀÌ ÀÖ´Ù. Á¶¼±½Ã´ë¿¡´Â Àӱݿ¡ Áø»óÇϱ⵵ Çߴٴµ¥ ¸ÀÀÌ ¾ø´Ù. º´ÃæÇØ¿¡ ¸Å¿ì °ÇØ À¯±â³ó »ç°ú¸¦ Ű¿ì´Â ºÐµéÀÌ ¹¦¸ñÀ» ¾ò¾î Ű¿öº¸±âµµ Çϴµ¥, Âß Àç¹èÇϰí ÃâÇÏÇÏ´Â °æ¿ì¸¦ ÇÑ ¹øµµ º» ÀûÀÌ ¾ø´Ù. ±× Á¤µµ·Î ¸ÀÀÌ ¾ø´Ù. ´É±ÝÀÌ ¸À¾ø´Ù±âº¸´Ù´Â ´Ù¸¥ »ç°ú°¡ ¿äÁò »ç¶÷ ÀÔ¸À¿¡ ¸Â°Ô ¸ÀÀÖ´Ù.¡± ´õ ÀÚ¼¼ÇÑ ³»¿ëÀ» º¸½Ã·Á¸é ¾Æ·¡ÁÖ¼Ò¸¦ Âü°íÇϼ¼¿ä.
http://www.hankookilbo.com/v/1fa5b414b83f4d72a8b3105ad0db16d0 |
![]() Ãßõ(2) | »ç°ú ǰÁ¾¿¡ µû¸¥ ¸À Â÷ÀÌ | |||||
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
ÀλïÀ» Áý¿¡¼ Àç¹èÇÏ´Â ¹ý | 04/21/2018 |
±¸¾Æ¹Ù (Guava) | 02/10/2018 |
Lemon Grass Àç¹è¹ý | 09/18/2017 |
ü·ùÇü ±Í³ó±ÍÃÌ Á¾ÇÕ¼¾ÅÍ | 08/27/2017 |
Àü¿ë°ü¾¾ÀÇ ÅÔ¹ç ³ëÇÏ¿ì [2] ¹è¾çÅä ¿Í ÅÔ¹ç¿ë ȺР¸¸µé±â | 08/24/2017 |
º¹¼þ¾Æ ǰÁ¾°ú ¼öÈ®½Ã±â | 08/23/2017 |
Àü¿ë°ü¾¾ÀÇ ÅÔ¹ç ³ëÇÏ¿ì [1] | 08/17/2017 |
Á¤¿ø¼öÀÇ ±âº» °ü¸® | 04/06/2017 |