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황성수 박사의 ‘현미채식 먹방’ 리얼 영상
12/29/2019 14:41
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꽉 막힌 혈관 뚫어줄 기적의 채소








* 오늘의 식단: 불린 생현미, 시금치, 케일, 말린 대추, 돌김, 사과


게시일: 2017. 4. 5.

황성수TV 컨텐츠를 아끼고 사랑해 주시는 많은 분들께 감사드리며 유튜브 구독자 1만 명 기념 현미채식 먹방영상을 올립니다. 아주 매운 것을 먹거나 많이 먹는 형태의 일반적인 먹방이 아닌, 바르게 먹는 방법을 배울 수 있는 시간으로 마련했습니다. 식사 시간에 영상을 재생시키고 함께 식사하시는 것도 활용하시는 좋은 방법이 될 것입니다.


* 식사는 1시간 정도 하라!

* 곡식과 채소를 따로 먹어라! 각기 독특한 맛을 즐기라!

과일은 식사 전이나 2시간 후에, 사과는 껍질과 씨와 함께 먹되 저녁식사 후에는 금지!


 

< 혈관에 좋은 채소 5가지 >

혈관에서 혈류가 흐르는데 막히거나 끊어질 경우, 문제가 발생하면 몸에 장애가 오기 마련이다. 우리나라 60세 이상의 33%는 심혈관으로 사망한다고 알려질 만큼 혈관 건강은 너무나도 중요하며, 혈관 관련 질병은 정말 무서운 질병이다. 혈관이 막히는 이유는 중성지방과 콜레스테롤 때문이다.


1. 비트

칼륨 풍부, 혈관 내 노폐물 배출, 혈관 내 나트륨과 콜레스테롤 수치 조절, 각종 비타민과 식이섬유와 무기질과 미네랄 등 풍부, 혈액순환 개선, 혈압 조절

 

2. 콩나물, 숙주나물

중성지방 배출, 혈압 조절

 

3. 시금치

시금치 속의 질산염은 혈관의 이완과 확장에 관여 산화질소로 변해 혈압을 개선

 

4. 브로콜리, 삶은 양배추

삶은 브로콜리나 양배추는 혈압을 조절, 식이섬유가 풍부하여 혈관 건강에 도움을 주고 지방 등 혈관 내 노폐물을 배출

 

5. 마늘과 무(무우)

마늘은 항산화 성분인 알리신작용으로 혈압 조절 및 좋은 콜레스테롤인 HDL 콜레스테롤 상승 효과

 

무는 특히 여성의 혈압 조절 효과, 총 콜레스테롤과 중성지방 및 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤 등 대부분의 나쁜 혈관 지표 개선, 무의 뿌리와 껍질에는 비타민C와 모세혈관을 강화시키는 비타민P가 다량 함유되어 있기 때문, 껍질을 벗기지 않고 깨꿋이 씻어 먹는 게 좋다.

 

* 수축기 혈압과 이완기 혈압

수축기 혈압이 높다는 것은 심근경색이나 뇌졸중 위험이 있다는 것이다. 이완기 혈압은 심장이 이완하며 피를 받아들일 때 혈관에 가해지는 압력으로 이완기 혈압 수치가 너무 낮으면 심장에 공급되는 혈액량이 줄어들어 심근경색 위험이 높아질 수 있다. 혈압 수치는 수축기 혈압과 이완기 혈압을 나타내는데 140/90mmHg 이상인 경우 고혈압이다. 여기서 140은 수축기 혈압이며, 90은 이완기 혈압이다

 

 

< 다시 데우면 절대 안 되는 음식 >

전자레인지로 음식을 데우는 게 안전할까? 외식 후, 남은 음식을 집에 가져와서 냉장고에 보관할 수도 있다. 하지만 전자레인지에 데우기 전, 다시 데울 때 독성이 생기는 음식인지 반드시 확인을 해야 한다!

 

아무리 신선하게 보관한 음식이라도 전자레인지에 다시 데우면 식중독을 일으킬 수도 있다. 요리하자마자 바로 먹는 것이 좋은 음식 목록을 소개한다.

 

1. 셀러리, 시금치, 비트

질산염의 농도가 높다. 전자레인지에 다시 데우면 발암성 아질산염으로 변한다. 6개월 미만인 아기에겐 치명상!

 

2. 감자

감자튀김은 차갑게 먹어라. 전자레인지로 다시 데우면 독성이 발생한다. 보관 시 반드시 냉장 보관하라!

 

3. 닭고기와 가공육

닭고기는 많은 양의 단백질을 함유하고 있으므로 전자레인지로 다시 데우면 안 된다. 닭고기와 가공육을 전자레인지에 데우면 산화 콜레스테롤 화학적 변화에 노출되어 관상동맥 심장질환을 유발시킨다.

 

4. 모유

절대 전자레인지로 다시 데우면 발암물질이 발생하므로 절대 안 된다.

 

5.

다시 데운 밥을 먹으면 박테리아가 증식하는 부작용이 발생한다.

 

6. 달걀

전자레인지로 다시 데우면 변화하는 단백질로 복통을 유발하며 특히 오므라이스를 다시 데우면 절대 안 된다.

 

7. 버섯

버섯은 전자레인지나 가스레인지에나 다시 데우면 절대 안 된다.

 

* 전자레인지에 넣지 말아야 할 것들

끝이 뾰족한 이쑤시게, 금속물질, 호일, 금속접시... 화제 발생!



< 절대로 생으로 먹으면 안 되는 음식 >

1. 돼지고기

돼지는 절대 날것으로 섭취하면 안 된다.

생 돼지고기에는 인체에 위험한 다양한 기생충이 있기 때문이다.

 

2. 가지

가지에는 솔라닌이라는 독성 알칼로이드 배당체가 함유되어 있다.

여기서 솔라닌의 독성은 신경계와 위장에 안 좋은 영향을 미친다.

생으로 가지를 먹으면 구토와 위경련, 현기증, 설사를 유발한다.

 

3. 감자

많은 분들이 감자의 싹에 독이 있다는 소리를 들어봤을 것이다.

감자는 햇빛에 노출되면 녹색으로 변하며 독성 물질이 생성된다.

특히 차코닌이라는 성분을 섭취하고 심하면 사망에 이를 수 있다.

 

4. 생닭

닭을 먹을 때 가끔 핏기가 보이는 경우가 있는데 먹으면 안 된다.

생닭에는 캠필로박터균과 살모넬라균 등 식중독 원인 균이 있다.

충분히 익히지 않은 닭을 먹으면 인체의 내장이 파괴될 수 있다.

 

5. 아몬드

아몬드에는 시안화물(청산가리 성분) 계통의 독성 물질이 존재하기에 구워서 먹어야 한다

   

6. 일부 콩류

강낭콩은 메스꺼움을 초래하는 렙틴이라는 성분이 함유되어 있다.

흰 제비콩과 라마 콩은 날것으로 먹기에 위험 부담이 큰 식품이다.

식중독을 유발하는 아미노산 청산글리코시드를 함유하고 있기 때문이다.

 

* 주의해야 할 과일은?

사과나 파인애플, 키위는 위산을 많이 촉진 시키기에 디저트로 먹거나 자기 전에 먹으면 안 된다. 만약 몸매를 관리하려고 다이어트를 원한다면 과일을 식전에 먹거나 통째로 먹는 것도 괜찮다. 그러면 식사를 적게 하게 되기 때문이다

   



























샬롬!


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