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[스크랩] 하루 수박 한 조각이 뇌졸중을 예방한다
10/14/2010 21:28
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하루 수박 한 조각이 심장 질환과 뇌졸중에 큰 효과를 나타낸다는 연구 결과가 나왔다고 데일리 메일이 보도했다.

플로리다 주립대학 연구팀에 따르면 수박에는 혈압을 낮춰주고 뇌졸중을 예방하는 성분이 풍부한 것으로 나타났다.

연구팀의 아투로 피게로아 교수는 “이 연구에서 이 기능성 식품에는 심장마비와 뇌졸증의 가장 위험 요소라고 할 수 있는 고혈압을 예방하는 혈관 확장 효과를 나타내는 성분이 발견됐다”고 밝혔다.

연구팀은 51~57세의 4명의 남자와 5명의 여자를 상대로 수박에서 추출한 아미노산을 매일 6그램씩 6주 간 복용토록 한 결과, 9명 모두 동맥 기능이 향상되었고 결과적으로 혈압이 내려 가는 효과를 보았다.

피게로아 교수는 “수박은 혈관 상태와 건강한 혈압을 통제하는데 필수적인 산화질소를 형성하는 아미노산, L-아르기닌과 밀접한 관계가 있는 L-시트룰린이 풍부하다”고 밝혔다.

L-시트룰린은 일단 체내로 흡수되면 L-아르기닌으로 변한다. 영양 보충제로서의 L-아르기닌은 구토를 야기하는 등의 이유로 고혈압 환자들에게 적합하지 않지만 수박은 부작용이 전혀 없는 것으로 보고됐다.

수박은 이밖에도 칼로리가 적고 섬유질과 영양분이 풍부한 것으로 잘 알려져 있다.


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