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요새 핫한 백종원 팽이 버섯전
05/04/2019 06:15
조회  1121   |  추천   1   |  스크랩   0
IP 23.xx.xx.203

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재료:팽이버섯 1팩,파,고추등 야채,부침가루,계란


1.팽이버섯은 밑동을 자르고 3cm정도로 잘라준후 적당한 크기의 볼에 부침가루 1컵과 섞어줍니다.계란은 넣으셔도 되고 안 넣으셔도 됩니다.거기다 파,고추등 추가하고 싶은 야채 추가해 주세요.


2.이제 프라이팬을 3분간 예열 후 중불과 강불 사이로 불 세기를 조절해 주시고 식용유-취향에 따라 버터도 됨-를 넉넉하게  둘러 주시고, 반죽을 한 스푼씩 떠서 먹기 좋은 크기로 전을 부치기 시작해 주세요. 취향에 따라 큼직하게 만들어서 젓가락으로 찢어가며 드셔도 좋습니다.이 전은 다른 전보다 만들기 쉬운거 같아요.그냥 쫙 펴서 부치기만 하면 됩니다.






백종원 팽이버섯전,팽이버섯,ocmissy
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