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수미네반찬 매운돼지갈비찜를 등갈비로 응용하기
05/02/2019 06:07
조회  1148   |  추천   1   |  스크랩   0
IP 23.xx.xx.203



재료:양념장 (테이블스푼)

고추장 4
고춧가루 5
후추 
생강술 (또는 미림)
찐마늘 2
진간장 6 
국간장 4 
물 500ml
매실액 2 (설탕 1-2) (
등갈비요리는 뭐든 시작하기전에 
30분핏물빼시고요 
30-40분 된장 또는 커피 생강 물 (파뿌리)넣고 잡내제거 하셔야해요 
찬물로 씻어내시고 마무리
귀찮지만 맛있으니까 해먹게 되죠 

윗 작업을 한뒤 
야채와(당근 양파 할라피뇨) 양념장을 넣어 
센불에 10분 중간불에 20분 끓이면 됩니다 


수미네 반찬,돼지갈비,ocmissy
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