Michelle(cho4890kr) |
Blog Open 12.30.2009 |
Ä«Å×°í¸® |
ÃÖ±Ù °Ô½Ã¹° |
ÃÖ±Ù ´ñ±Û |
ÃÖ±Ù ¹æ¹® ºí·Î°Å | ´õº¸±â |
Ä£±¸ »õ±Û | ´õº¸±â |
¶ß°Å¿î Âî°³ (127) | ¸ñ·Ïº¸±â | | | ¿ä¾àº¸±â | | | ÆîÃ帱â |
. . <À°°³Àå_Korean Spicy Beef Soup> . . . . [À°°³Àå] ¾óÅ«ÇÏ°Ô Çѱ׸© ¶ÒµüÇÏ¸é ½ºÆ®·¹½ºµµ Ç®¸°´Ù. . . ¾ó¸¶ Àü Brea¿¡ ÀÖ´Â French RestaurantÀ» ã¾Ò´Ù ±ô¦ ³î¶ú´Ù. ÀÌ¹Ì SNS¿¡¼ À¯¸íÇÑ ½Ä´çÀ̶ó´Â ¼Ò¸®´Â µé¾úÁö¸¸ ¾ÉÀ» ÀÚ¸®¸¦ ãÀ» ¼ö°¡ ¾øÀ» Á¤µµÀÌ´Ù. ´ÙÇàÀÌ ¿î ÁÁ°Ôµµ Å×À̺í Çϳª°¡ ºñ¾î Àçºü¸£°Ô ¾ÉÀ» ¼ö ÀÖ¾ú´Ù. ½Ä»ç¸¦ ÇÏ¸é¼ ÁÖÀ§¸¦ µÑ·¯ º¸´Ï ¼Õ´Ôµé ¹Ý ÀÌ»óÀÌ Çѱ¹ »ç¶÷µé ÀÌ´Ù. . "¾î?? ¾î¶»°Ô ¼Õ´Ôµé ´ëºÎºÐÀÌ Çѱ¹ÀÎ ÀÏ ¼ö°¡ ÀÖÁö?" ÀÌ·± ¿ì¹®À» ´øÁ³´Âµ¥ ¾ÆµéÀÌ 'ÀÌ¹Ì Çѱ¹ Ä¿¹Â´ÏƼ¿¡¼ ¸ð¸£´Â »ç¶÷ÀÌ ¾ø´Â À¯¸í ½Ä´çÀÌÀݾƿä' ÇÏ´Â ´ë´äÀÌ µ¹¾Æ ¿Â´Ù. ¹ÌÁÖ ÇÑÀε鿡°Ô À¯¸íÇÑ ÇÑÀÎ Influencer°¡ ¼Ò°³ÇÑ ·¹½ºÅä¶ûÀÌ¶ó¼ ±Ý¹æ ¼Ò¹®ÀÌ ³µ´Ù´Â °Í ÀÌ´Ù. ¹°·Ð ±× ÈÄ·Î ¼ö¸¹Àº »ç¶÷µéÀÌ <¸®Æ®À>À» ÇÏ¸é¼ ¹ÌÁÖ ÇÑÀεéÀÌ Áñ°Ü ã´Â French RestaurantÀÌ µÇ¾ú´Ù. . ÀÌÁ¦´Â Çѱ¹¿¡¼ ³²°¡ÁÖ¿¡ °ü±¤À» ¿Â »ç¶÷µé ±îÁö ã¾Æ ¿À´Â ¸í¼Ò°¡ µÇ¾ú´Ù. "Çѱ¹ÀεéÀÌ Ã£¾Æ ¿À´Â °É º¸°í ½Ä´ç ¿À³Ê°¡ ´õ ¾î¸®µÕÀýÇϰھî" ³²Æíµµ ÀÌ·± ¸»À» ÇÏ¸é¼ ²¬²¬ ¿ô¾ú´Ù. . ÀÌÁ¦´Â Çѱ¹ ·¹½ºÅä¶û ¹®Èµµ ÀÌ·± ½ÄÀ¸·Î Æ®·£µå°¡ ¹Ù²î°í ÀÖ´Ù°í ÇÑ´Ù. ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ·¹½ºÅä¶û º¸´Ù´Â SNS¸¦ Àß È°¿ëÇÏ´Â ½Ä´çµéÀÌ Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Ù. °³ÀÎ ·¹½ºÅä¶ûÀÌÁö¸¸ Ư»öÀÖ¾î ¼¿ÆùÀ¸·Î ÃÔ¿µÇϱâ ÁÁÀº Àå¼Ò°¡ Àαâ¶ó°í ÇÑ´Ù. ÀÌ·± ½Ä´çµéÀº °¡°ÝÀÌ ºñ½Î°í ÇÑÂüÀ» ±â´Ù·Á¾ß ½Ä»ç¸¦ ÇÒ ¼ö À־ ¾Æ¶û°÷ ÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù. ±×·¯´Ï ¾îµð¸¦ °¡³ª ȹÀÏÀûÀÎ ÀÎÅ׸®¾î¿¡ µ¿ÀÏÇÑ À½½ÄÀ» Á¦°ø¹Þ´Â <ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî> ·¹½ºÅä¶ûÀº Á¡Á¡ ¼³ ÀÚ¸®¸¦ ÀÒ¾î ¹ö¸± ¼öµµ ÀÖ°Ú´Ù ÇÏ´Â »ý°¢µµ µé¾ú´Ù. . . . . À¯¸í ¼ÎÇÁÀÎ ¹Ì½©ÀÌ "¸íǰ ±¹ Çϳª °øÂ¥" Çà»ç¸¦ ÁøÇàÇÕ´Ï´Ù. Áö±Ý ÁÖ¹®Çϼ¼¿ä~ ¸¶°íTV Áý¹ä ÈıâÀÔ´Ï´Ù. Click!! --> https://www.youtube.com/watch?v=bNOjbIgf6Ak . . . . . . . . ¸ÀÀÖ´Â Àç·á . . ¾çÁö Brisket _ 1ÆÄ¿îµå, ¹°°íºñ Bracken _ 1/2ÆÄ¿îµå, ¾çÆÄ onion _ 1°³, ¹«¿ì White Radish _ 1/2°³, °£¸¶´Ã Garlic _ 2Å«¼ú, °íÃ߱⸧ Chili Oil _ 3Å«¼ú, . Âü±â¸§ Sesame Oil _ 2Å«¼ú, ±¹°£Àå Soy Sauce for Soup _ 2Å«¼ú, .¼³ÅÁ Sugar _ 1Å«¼ú, ±½Àº ¼Ò±Ý Sea Salt _ ¾à°£, ÈÄÃß Black Pepper _ ¾à°£ . . . . . . . . ¸¸µé±â . . 1_Âù¹°¿¡ <¾çÁö>¸¦ 4~5½Ã°£ Á¤µµ ´ã±¸¾î Ç͹°À» Á¦°ÅÇØ ³õ´Â´Ù. <¾çÁö>¸¦ ´ã±¸¾î ³õÀº Âù¹°Àº Áß°£¿¡ 2~3ȸÁ¤µµ ¹°À» °¥¾Æ ÁÖ¾î¾ß ÇÑ´Ù. . 2_Ä¿´Ù¶õ ³¿ºñ¿¡ Ç͹°À» Á¦°ÅÇÑ <¾çÁö>¸¦ ³Ö°í ¹°À» Áß°£±îÁö ºÎ¾îÁØ ÈÄ ¼¾ºÒ¿¡ ²ú¿©ÁØ´Ù. ÇѼÒÅ ²ú¿©ÁØ ÈÄ <Áß¾àºÒ>·Î ÁÙ¿©¼ 40¿©ºÐ Á¤µµ °ÅǰÀ» °È¾î°¡¸ç ²ú¿© ÁØ´Ù. . 3_ÁغñÇÑ ¾çÆÄ´Â ´Ùµë¾î¼ 並 ½ä°í <¹°°íºñ>µµ ¸Ô±â ÁÁÀº Å©±â·Î ½ä¾î ³õ´Â´Ù. ³ª¸ÓÁö ¾ßäÀÎ <¹«¿ì>µµ ±æÀÌ·Î Àß¶ó ½½¶óÀ̽ºÇϰí <ÆÄ>µµ ¾î½Á½ä±â·Ñ ½ä¾î ÁØ´Ù. . 4_´Þ±¸¾îÁø ³¿ºñ¿¡ <°íÃ߱⸧>À» ³Ë³ËÈ÷ µÎ¸£°í ÁغñÇÑ °£¸¶´Ã, °íÃß°¡·ç¸¦ ³Ö°í ÇâÀ» ³½´Ù. ¾î´ÀÁ¤µµ ºº¾Æ Á³´Ù ½ÍÀ¸¸é ä ½ä¾î ³õ¾Ò´ø ¾çÆÄ¸¦ ³Ö°í ¾ç³äÀÌ ¹èÀÏ ¶§ ±îÁö ºº¾ÆÁØ´Ù. . 5_<¹Í½Ìº¼> »î¾Æ ³õ¾Ñ´ø <¾çÁö>¸¦ ¸Ô±â ÁÁ°Ô ¼ÕÀ¸·Î Âõ¾î ³õ´Â´Ù. ÁغñÇÑ <³¿ºñ>¿¡ ²ú¿© ³õ¾Ò´ø À°¼ö¸¦ º×°í Âõ¾î ³õÀº <¾çÁö>¸¦ ³Ö°í ¹°°íºñ, ¹«¿ì, ÆÄ ¼ø¼´ë·Î ³Ö¾îÁØ´Ù. . 6_¼¾ºÒ¿¡ 15~20ºÐ Á¤µµ ²ú¿©ÁØ ÈÄ °£À» º¸¸é¼ ±¹°£Àå, ¼Ò±Ý, ÈÄÃß·Î ³Ö¾îÁØ ÈÄ ¿Ï¼ºÇÑ´Ù. . . <°íÃ߱⸧>À» ³Ö¾î »õ»¡°²°Ô ¿Ï¼ºµÈ <À°°³Àå>Àº À°¾ÈÀ¸·Î º¸±â¸¸ ÇØµµ ħ»ùÀ» ÀÚ±ØÇÑ´Ù. °«ÁöÀº ÇÏ¾á ½Ò¹ä¸¸ ÀÖÀ¸¸é <±èÄ¡> ÇѰ¡Áö¸¸ À־ Çѱ׸© ¶Òµü ÇØÄ¡¿ï ¼ö ÀÖ´Ù. . . . . <À°°³Àå_Korean Spicy Beef Soup> . . . . <À°°³Àå>Àº ·¹½ÃÇÇ¿¡ µû¶ó ¸¸µå´Â °Íµµ Áß¿äÇÏÁö¸¸ µé¾î°¡´Â ¾ßä´Â ÃëÇâ¿¡ µû¶ó ¹Ù²Ù¾îµµ ¹«°üÇÏ´Ù. ¾óÅ«ÇÏ°Ô <ÇØÀå¿ë>À¸·Î ¸Ô´Â´Ù¸é <¼÷ÁÖ>³ª Äᳪ¹°À» ³Ë³ËÈ÷ ³Ö¾îÁ־ ÁÁ´Ù. . ³ª°°Àº °æ¿ì´Â <ÆÄ>¸¦ ÁÁ¾ÆÇؼ ½Ä±¸³¢¸® ¸ÔÀ» °æ¿ì´Â <´ëÆÄ>¸¦ ±½Á÷±½Á÷ÇÏ°Ô ½ä¾î ³Ö¾î ÁØ´Ù. ÁøÇÑ ÆÄ ÇâÀÌ ¿ì·¯³ª´Â <À°°³Àå>¿¡ ½ÃÅÇÑ ±ïµÎ±â¸¦ ¾ñ¾î ¸Ô´Â ¸ÀÀº Çѱ¹Àθ¸ ¾Ë °Í °°´Ù. . . . . . <À°°³Àå_Korean Spicy Beef Soup> . . . <À°°³Àå_Korean Spicy Beef Soup> . |
![]() Ãßõ(2) | [À°°³Àå] ¾óÅ«ÇÏ°Ô Çѱ׸© ¶ÒµüÇÏ¸é ½ºÆ®·¹.. | |||||
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |