Michelle(cho4890kr) |
Blog Open 12.30.2009 |
Ä«Å×°í¸® |
ÃÖ±Ù °Ô½Ã¹° |
ÃÖ±Ù ´ñ±Û |
ÃÖ±Ù ¹æ¹® ºí·Î°Å | ´õº¸±â |
Ä£±¸ »õ±Û | ´õº¸±â |
¶ß°Å¿î Âî°³ (83) | ¸ñ·Ïº¸±â | | | ¿ä¾àº¸±â | | | ÆîÃ帱â |
. . <µÅÁö°í±â ±èÄ¡Âî°³> . . . . [µÅÁö°í±â ±èÄ¡Âî°³] ÁøÇÑ ±¹¹° ¸À¿¡ ¹ÝÇØ ¹ö·È´Ù. . . ¹Ú±ÙÇý Àü´ëÅë·ÉÀÌ ¿µ±¹À» ±¹ºó ¹æ¹® ÇÏ¿´À» ¶§ »ç¿ëÇÏ¿´´ø ÈÀå´ë ½ÇÁ¦ ¸ð½ÀÀÌ »çÁøÀ¸·Î °ø°³µÇ¾î ÈÁ¦¸¦ ²ø¾ú´Ù. ¹Ú Àü´ëÅë·É ¸ÂÃãÇü ÈÀå´ë´Â Àü¸é¿¡ °Å¿ïÀÌ ÀÖ°í µÚ¿¡´Â ÈòÀ帷°ú 10¿©°³ÀÇ Á¶¸íÀÌ ¼³Ä¡µÇ¾î ÀÖ´Ù. ¾Ë°í º¸´Ï û¿Í´ë¿¡¼ ¹Ú´ëÅë·É ¿µ±¹ ¹æ¹® Àü¿¡ Á¶¸í °¹¼ö¿Í ¹à±â µî ±¸Ã¼ÀûÀ¸·Î Áö½Ã¸¦ ÇßÀ¸¸é ´ëÅë·ÉÀÌ ¾É¾ÒÀ» ¶§ ´ë³·°°ÀÌ ¹à°Ô Ç϶ó´Â Áö½Ãµµ ÀÖ¾ú´Ù°í ÇÑ´Ù. Àç¹ÌÀÖ´Â °ÍÀº °Å¿ï ¾Õ¿¡ ´ëÅë·ÉÀÌ ¾É¾ÒÀ» ¶§ ´ëÅë·É À̿ܿ¡´Â ¾î¶² »ç¹°µµ ºñÃļ´Â ¾ÈµÈ´Ù´Â Á¶Ç×µµ ÀÖ¾ú´Ù. »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Áº¯±â±îÁö ¿ä±¸ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¹Ù²Ù¾î¾ß Çß´Ù. . "´ëÅë·ÉÀÌ ¾î´À °÷À» ¹æ¹®Çϸé ŸÀϺÎÅÍ º¯±â±îÁö ¸ðµÎ °¥¾Æ¾ß Çß½À´Ï´Ù. ±×·¯´Ù º¸´Ï ¿¹»êÀÌ ¸ðÀÚ¶ó ´Ù¸¥ ¿¹»ê±îÁö ²ø¾î´Ù Àü¿ëÇß½À´Ï´Ù" ÀÌ·² Á¤µµ¶ó¸é <°øÁÖ>¶ó°í ºÒ·¯µµ ÀÌ»óÇÏÁö ¾ÊÀ» °Í °°´Ù. ´öºÐ¿¡ °Å¿ïÀ» ÁÁ¾ÆÇÑ´Ù°í <°Å¿ï°øÁÖ>¶ó´Â º°¸í±îÁö ºÙ¾ú´Ù. . "Àú´Â º¯±â Ä¿¹ö¸¦ µé°í ´Ù´Ï´Â »ç¶÷À» º¸¾Ò¾î¿ä. ÀÌ ºÐÀº ¿©ÇàÀ» °¡½Ã¸é Á¦ÀÏ ¸ÕÀú ÇÏ´Â ÀÏÀÌ ÈÀå½Ç º¯±â Ä¿¹ö¸¦ ÀڱⰡ µé°í ¿Â °ÍÀ¸·Î ¹Ù²Ù´Â °Í À̾ú¾î¿ä" ¾ó¸¶Àü ¿©Çà °¡ÀÌµå ºÐÀ» ¸¸³ª¼ ¹Ú´ëÅë·É À̾߱Ⱑ ÈÁ¦°¡ µÇ¾ú´Âµ¥ º»ÀÎÀÌ °Þ¾ú´ø ÀÏÀ» À̾߱â ÇÑ´Ù. "Çѱ¹¿¡¼´Â ¸ð¸£´Â »ç¶÷ÀÌ ¾øÀ» Á¤µµ·Î À¯¸íÇÑ ºÐÀ̶ó½Ã´Âµ¥ ÀÚ½ÅÀÌ ¾²´Â º¯±â Ä¿¹ö°¡ ¾øÀ¸¸é ¿ëº¯À» º¸Áö ¸øÇÑ´Ù´Â °Å¿¹¿ä. ±×·¡¼ ¾îµð¸¦ °¡³ª Ç×»ó º¯±â Ä¿¹ö¸¦ µé°í ´Ù´Ï´õ¶ó°í¿ä" ¹°·Ð ³²µéÀÌ »ç¿ëÇÑ º¯±â¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ À¯ÄèÇÑ ÀÏÀº ¾Æ´ÏÁö¸¸ ÀÌ Á¤µµ´Â °úÇÏ´Ù´Â »ý°¢ÀÌ µç´Ù. . "º¯±â°¡ ´õ·´´Ù°í º¯±â Ä¿¹ö À§¿¡ ¿Ã¶ó°¡¼ ¿ëº¯À» º¸½Ã´Â ºÐµéµµ ¾ó¸¶³ª ¸¹ÀºÁö ¸ô¶ó¿ä. ³²ÀÌ ¾É´ø º¯±â¿¡ ¾É±â ½È´Ù°í ½ÅÀ» ½ÅÀº ä·Î Ä¿¹ö À§¿¡ ¿Ã¶ó°¡¼ ÀÏÀ» º»´Ù´Ï±î¿ä" ÇÑÂü À̾߱⸦ ÇÏ´Ù º¸´Ï ¼¼»ó¿¡´Â ÀÌ»óÇÑ »ç¶÷µéµµ ¸¹Àº °Í °°´Ù. "ÀÚ½ÅÀÌ ½Å¹ßÀ» ½Å°í Ä¿¹ö À§¿¡ ¿Ã¶ó°¡ ÀÏÀ» º¸¸é ´ÙÀ½¿¡ ÈÀå½Ç »ç¿ëÇÏ´Â »ç¶÷Àº ¾î¶»°Ô¿ä?? Àڱ⸸ ±ú²ýÇÏ°Ô »ç¿ëÇÏ¸é µÈ´Ù´Â À̱âÀûÀÎ ¹ß»ó ¾Æ´Ñ°¡?" ÀÌ·± À̾߱⸦ ½ÃÀÛÇÏÀÚ ÀÌ·± ºÐµéÀÌ ÇѵκÐÀÌ ¾Æ´Ï¶ó´Â °ÍÀÌ ¹®Á¦´Ù. "¸ðµÎµé °øÁÖ¸¸ ÇÏ·Á°í ÇÏ¸é ½Ã³à´Â ´©°¡ÇØ¿ä?? ¾î?? ¾Ë°í º¸´Ï ±×µ¿¾È ³»°¡ ½Ã³à ³ë¸©À» ÇÏ¸é¼ »ì¾Ò´ø ¸ð¾çÀ̳×" ÇÏ¿´´õ´Ï ¸ðµÎµé ±ò±ò´ë¸ç ¿ô´Â´Ù. . . . . . Chef MichelleÀÌ Á÷Á¢ ±â¸§ ÂÓ »©°í ºÎµå·´°Ô ±¸¿ö³½ ÅÍŰ¿Í ½ºÄ¶·Ó Æ÷Å×ÀÌÅ並 Áñ±â¼¼¿ä~ . . . ¸ÀÀÖ´Â Àç·á . ½Å±èÄ¡ _ ¹ÝÆ÷±â, µÅÁö°í±â _ ¹ÝÆÄ¿îµå, µÎºÎ _ 1¸ð, ¾çÆÄ _ 1°³, ÆÄ _ 2´ë, û¾ç°íÃß _ 2°³, ÈÄÃß _ ¾à°£, À°¼ö _ 2ÄÅ . . ¾ç³ä Àç·á . ±èÄ¡ ±¹¹° _ 1ÄÅ, Áø°£Àå _ 3Å«¼ú, ¼³ÅÁ _ 1Å«¼ú, °íÃßÀå _ 3Å«¼ú, ´ÙÁø ¸¶´Ã _ 1Å«¼ú, °íÃß°¡·ç _ 2Å«¼ú . . . . . . . . . ¸¸µé±â . . 1_³¿ºñ¿¡ ¹° 8ÄÅÀ» º×°í ºÐ·®ÀÇ ´Ù½Ã¸¶¿Í ¸êÄ¡, Ç¥°í¸¦ ³Ö°í ÆÈÆÈ ²úÀÎ ÈÄ ½ÄÈù´Ù. ÀÌ·¸°Ô °£´ÜÇÏ°Ô ¿Ï¼ºÇÑ <´Ù½Ã¸¶ À°¼ö>¸¦ ±èÄ¡Âî°³ ±¹¹°·Î »ç¿ëÇÏ¸é °¨Ä¥ ¸ÀÀÌ ³´Ù. . 2_À°¼ö¸¦ ²úÀÌ´Â µ¿¾È ÁغñÇÑ µÅÁö°í±â¸¦ ¸Ô±â ÁÁÀº Å©±â·Î ÅÁ÷ÅÁ÷ÇÏ°Ô ½ä¾î ÁØ´Ù. ±×¸®°í µÎºÎµµ ºñ½ÁÇÑ Å©±â·Î ½ä¾îÁÖ°í ¾çÆÄ´Â 並 ½ä°í ÆÄ´Â ¼Û¼Û ½ä¾î ÁغñÇØ ³õ´Â´Ù. . 3_´Þ±¸¾îÁø ÆÒ¿¡ ±â¸§À» »ì¦ µÎ¸£°í ¸Ô±â ÁÁ°Ô ½ä¾î ³õ¾Ò´ø µÅÁö°í±â¸¦ ºÒ¸ÀÀ» ÁÖ¸é¼ ±¸¿ö ³õ´Â´Ù. ±èÄ¡´Â ±¹¹°À» Â¥¼ ¹°±â¸¦ Á¦°ÅÇÏ°í ¿ª½Ã ÅÁ÷ÇÏ°Ô ½ä¾î ÁØ´Ù. . 4_¹Í½Ìº¼¿¡ ±èÄ¡±¹¹°, Áø°£Àå, ¼³ÅÁ, °íÃßÀå, ¸¶´Ã, °íÃß°¡·ç¸¦ ³Ö°í Àß ¼¯´Â´Ù. ÀÌ·¸°Ô ¿Ï¼ºÇÑ ¾ç³äÀå¿¡ ½Ç¿Â¿¡ µÎ¾î ÃæºÐÈ÷ ¼÷¼º ½ÃŲ´Ù. . 5_Áغñ°¡ ³¡³µÀ¸¸é Âî°³ ²úÀ̱â ÁÁÀº ÅÁö¸·ÇÑ ³¿ºñ¿¡ ä ½ä¾î ³õÀº ¾çÆÄ¸¦ ±ñ´Ù. ¾çÆÄ¸¦ ±ñ À§¿¡ ÁغñÇØ ³õ¾Ò´ø µÅÁö°í±â, µÎºÎ, ±èÄ¡¸¦ ¸ð¾çÀ» ÀâÀ¸¸é¼ ¿¹»Ú°Ô ¾ñ´Â´Ù. . 6_³¿ºñ¿¡ Âî°³ Àç·á¸¦ º¸±â ÁÁ°Ô ¾ñ¾úÀ¸¸é ¸¸µé¾î ³õÀº À°¼ö¸¦ Á¶½É½º·´°Ô ºÎ¾îÁØ´Ù. ÀÌ »óÅ·ΠÇѼÒÅ ²úÀÎ ÈÄ ¾ç³äÀ» °ñ°í·ç ³Ö¾îÁÖ°í ´Ù½Ã ²úÀÎ ÈÄ ÆÄ¿Í û¾ç°íÃß·Î ¾ñÀº ÈÄ ¿Ï¼ºÇÑ´Ù. . . <µÅÁö°í±â ±èÄ¡Âî°³>¸¦ ²úÀÌÀÚ ¼ø½Ä°£¿¡ Áý¾È¿¡ ±¸¼öÇÑ ³¿»õ·Î °¡µæÂ÷ ¹ö¸°´Ù. ¹Ì±¹ÀεéÀÌ ÀÌ·± ³¿»õ¸¦ ¸ÃÀ¸¸é ÁÁ´Ù ÇÒ¸® ¾ø°ÚÁö¸¸ Çѱ¹ »ç¶÷µé¿¡°Ô´Â ÀÔ¸ÀÀ» µ¹°Ô ÇÏ´Â ³¿»õÀÌ´Ù. . . . . <µÅÁö°í±â ±èÄ¡Âî°³> . . . . . ¾Æ¹«¸® <°øÁÖ>°°Àº ºÐÀÌ¶óµµ Çѱ¹ »ç¶÷À̶ó¸é ÇÇÇØ°¡Áö ¸øÇÒ °ÍÀÌ <±èÄ¡Âî°³>ÀÌ´Ù. <±èÄ¡Âî°³>´Â ƯÈ÷ µÅÁö°í±â¿Í Àß ¾î¿ï·Á ²ú¿© ³õÀ¸¸é ½ÃÅÇϸ鼵µ ±¸¼öÇÑ ¸À¿¡ ¹ÝÇÒ ¼ö ¹Û¿¡ ¾ø´Ù. . °« ÁöÀº ÇÏ¾á ½Ò¹ä¿¡ <µÅÁö°í±â ±èÄ¡Âî°³>¸¦ ³»¸é ±×¾ß¸»·Î ¹äµµµÏÀÌ µû·Î ¾ø´Ù. ³²ÆíÀ̳ª ¾ÆÀ̳ª ¹ä ±×¸©¿¡ ±èÄ¡Âî°³¸¦ ôô ¾ñ¾î¼ ¼ø½Ä°£¿¡ µÎ±×¸©À» ºñ¿ì±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. . . . ¸ÀÀÖ´Â ·¹½ÃÇÇ¿Í Ä¶¸®Æ÷´Ï¾Æ ¸ÀÁýÀÌ ±Ã±ÝÇϼ¼¿ä?? ³×À̹ö, ´ÙÀ½, ±¸±Û °Ë»öâ¿¡ <¹Ì½©ÀÇ ¿ä¸®À̾߱â>¸¦ Ãĺ¸¼¼¿ä. . . . . <µÅÁö°í±â ±èÄ¡Âî°³> . . . <µÅÁö°í±â ±èÄ¡Âî°³> . . . <µÅÁö°í±â ±èÄ¡Âî°³> . . . |
![]() Ãßõ(5) | [µÅÁö°í±â ±èÄ¡Âî°³] ÁøÇÑ ±¹¹° ¸À¿¡ ¹ÝÇØ.. | |||||
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |