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Michelle(cho4890kr)
California ºí·Î°Å

Blog Open 12.30.2009

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[ºÏ¾î ¹«¸»·©ÀÌ ¹«Ä§] Àç¹úÁý ½ÄŹ ºÎ·´Áö ¾ÊÀº ¿ì¸®Áý ¹Ø¹ÝÂù.
08/23/2017 08:22
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Áö±ÝÀ¸·Î ºÎÅÍ 20¿©³â Àü¿¡ <LA ¾Æ¸®¶û>À̶ó´Â ½ÃÆ®ÄÞÀÌ SBS¿¡¼­ ¹æ¿µÀÌ µÇ¾ú´Ù. ³»¿ëÀº ´Ü¼øÇѵ¥ ¹Ì±¹ ·Î½º ¾ØÁ©·¹½º·Î À̹ΰ£ º¯È£»ç °¡Á·ÇÑÅ× ¹ú¾îÁö´Â ¾Æ±âÀÚ±âÇÑ ¿¡ÇǼҵå·Î ±¸¼ºÀÌ µÇ¾ú´Âµ¥ ¹Ì±¹¿¡ »ç´Â ±³Æ÷µéÀÇ »î°ú ¾ÖȯÀ» Àç¹ÌÀÖ°Ô ´Ù·ç¾î Àα⸦ ²ú¾ú´Ù. ´ç½Ã Àα⸦ ²ø´ø ±è¼¼À±, ¹ÚÁ¤¼ö, ÀÌÁ¤¼·, ÀÌ¿µ¹ü¾¾ µîÀÌ Ã⿬À» ÇÏ¿´´Âµ¥ ±è¼¼À± ¾¾´Â ³î¶ø°Ôµµ Áö±Ý ³»°¡ »ì°í ÀÖ´Â µ¿³×¿¡ °ÅÁÖÇϰí ÀÖ´Ù.

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<LA ¾Æ¸®¶û>ÀÌ ¹æ¿µµÇ¾ú´ø 1995³â¸¸ ÇØµµ ³ª´Â ¹Ì±¹°ú °ü°èµÇ´Â »ç¶÷À» ÇÑ¸íµµ ¾Ë°í ÀÖÁö ¾Ê¾Ò´Ù. ±×·¯´Ï LA¿¡ »ç´Â ±³Æ÷µé À̾߱Ⱑ ½Å¼±Çϰí Àç¹ÌÀÖ°Ô ´À²¸Á®¼­ Çѹøµµ ºüÁöÁö ¾Ê°í ¿¬¼Ó±ØÀ» º¸¾Ò´Ù. ±× ÈÄ·Î 10³âÀÌ Áö³ª »ý°¢Áöµµ ¾Ê°í ¹Ì±¹À¸·Î À̹ÎÀ» ¿Ô´Âµ¥ °¡²û ¸Õ³ª¶ó À̾߱ⰰÀÌ ´À²¸Áö´ø ¹ÌÁÖ ±³Æ÷°¡ µÇ¾î ¹ö·È´Ù. ¹Ì±¹¿¡ »êÁö 10³âÀÌ ³Ñ¾úÀ¸´Ï ÀÌÁ¦´Â Çѱ¹¿¡ ÀÖ´Â ÁöÀÎµé ´©°¡ º¸¾Æµµ ±³Æ÷°¡ µÇ¾î ¹ö¸° °Í ÀÌ´Ù. ±×·±µ¥ ÇÑÀΠŸ¿î ±Ùó¿¡ »ì°í ÀÖ¾î ±×·±Áö µµ´ëü ³»°¡ ¹ÌÁÖ ±³Æ÷¶ó´Â °ÍÀÌ ¿©ÀüÈ÷ ¹Ï¾îÁöÁö ¾Ê´Â´Ù. 

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"À¯Çпͼ­ ´ëÇÐ ¸¶Ä¡°í °è¼Ó ¹Ì±¹ ȸ»ç¿¡¼­ ÀÏÇÏ°í ¿µÁÖ±Ç µû°í 10³âÀÌ Áö³µÀ¸´Ï ±³Æ÷¶ó´Â »ý°¢ÀÌ µå³×¿ä. ÀÌÁ¦´Â Çѱ¹À¸·Î µ¹¾Æ°¥ »ý°¢Àº Æ÷±âÇØ ¹ö·È¾î¿ä" ÄíÅ· Ŭ·¡½º¸¦ ¸¶Ä¡°í ¿ì¿¬Âú°Ô ÀÌ·± À̾߱Ⱑ ³ª¿Ô´Âµ¥ ´ëºÎºÐ ´ë´äÀÌ ÀÌ ºÐ°ú ºñ½ÁÇß´Ù. "¾î´À³¯ ¹Ì±¹ ±¹°¡°¡ Èê·¯ ³ª¿À´Âµ¥ ¾î¸° ¾ÆµéÀÌ °¡½¿¿¡ ¼ÕÀ» ¿Ã¸®°í µû¶ó ºÎ¸£´õ¶ó±¸¿ä. ±×¶§¼­¾ß ³» Á¶±¹ÀÌ ¹Ù²î¾ú±¸³ª ÇÏ´Â »ý°¢ÀÌ µé°í ±¦½Ã¸® ´«¹°ÀÌ ÇÎ µ¹´õ¶ó´Ï±î¿ä" Æò»ýÀ» ¹Ì±¹ »ç¶÷À̶ó´Â »ý°¢À» ÇÏÁö ¾Ê¾Ò´Âµ¥ ÀÌ·± ±¤°æÀ» º¸´Ï º»ÀÎÀÌ ¹Ì±¹ÀÎÀ̶ó´Â »ý°¢ÀÌ µé¾ú´Ù´Â °Í ÀÌ´Ù. ±×¸®°í´Â °©ÀÚ±â Á¶±¹À» °­Å»´çÇÑ ¹¦ÇÑ ±âºÐÀÌ µé¾î ´«¹°ÀÌ ¸ØÃßÁö ¾Ê´õ¶ó´Â °Í ÀÌ´Ù. 

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"¿µ¾îµµ Àß ¸øÇÏÁö¸¸ ¿©±â°¡ »îÀÇ ÅÍÀüÀÌ¸é ±³Æ÷ ¾Æ´Ò±î¿ä??" ÀÌ·¸°Ô ¸»ÇÏ´Â ºÐµéµµ Àִµ¥ »ó´çÈ÷ °ø°¨ÀÌ °£´Ù. ³ª °°Àº °æ¿ì´Â Áö±Ýµµ ±³Æ÷¶ó´Â »ý°¢ÀÌ µéÁö´Â ¾ÊÁö¸¸ ¿©±â¼­ µ·À» ¹ú°í »ýȰÇÏ´Ï ±³Æ÷°¡ È®½ÇÇÑ °Í °°´Ù. "ÇÏÇÏÇÏ~ ¼±»ý´ÔÀÌ ±³Æ÷¶ó°í ¿ì°Üµµ Àý´ë·Î ±³Æ÷°°¾Æ º¸ÀÌÁö ¾ÊÀ¸´Ï±î ¾È½ÉÇϼ¼¿ä" Á¦´Ï°¡ ÀÌ·¸°Ô ³ó´ãÀ» ÇØ¼­ ¸ðµÎµé ¹è¸¦ Àâ°í ¿ô¾ú´Ù. 

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¹Ì½© ¼ÎÇÁ°¡ Á÷Á¢ ¸¸µå´Â Áý¹ä_ÄÉÀÌÅ͸µ Áö±Ý ÁÖ¹®Çϼ¼¿ä~

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¸ÀÀÖ´Â Àç·á

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¹«¿ì ¸»·©ÀÌ Dried Radish _ 70g, ºÏ¾îÆ÷ Dried Pollak _ 100g,

¾çÆÄ onion _ 1/2°³, ÆÄ Green onion _ Çʿ䷮

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¾ç³äÀå Àç·á

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¹°¿³ Starch Syrup _ 2Å«¼ú, °íÃß°¡·ç Powdered Red Pepper _ 5Å«¼ú,

±ú°¡·ç Sesame Powder _ 3Å«¼ú, Áø°£Àå Soy Sauce _ 1Å«¼ú,

¾×Á£ Anchovy _ 2Å«¼ú, ´ÙÁø ¸¶´Ã Garlic _ 1Å«¼ú,»ý°­Áó Ginger Juice _ ¾à°£

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¹«¿ì ¸»·©ÀÌ ºÒ¸®±â

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1_Ä¿´Ù¶õ ±×¸©¿¡ ¹«¸»·©À̸¦ ´ã°í ¹° 5ÄÅ¿¡ °£Àå 1ÄÅÀ» º×°í ½Ç¿Â¿¡¼­ ÃæºÐÈ÷ ºÒ·ÁÁØ´Ù.

2_<¹«¿ì¸»·©ÀÌ>°¡ ¾î´ÀÁ¤µµ ºÒ¾ú´Ù ½ÍÀ¸¸é Âù¹°¿¡ ±ú²ýÀÌ ¾ÄÀº ÈÄ Ã¤¿¡ ¹ÞÃÄ ¹°±â¸¦ Á¦°ÅÇØ ³õ´Â´Ù.

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¸¸µé±â

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1_ºÏ¾îÆ÷´Â Âù¹°¿¡ ´ã±¸¾î ³õ¾Ò´Ù°¡ ¾î´ÀÁ¤µµ ºÒ¾ú´Ù ½ÍÀ¸¸é À绡¸® Çó±¸¾î ¹°±â¸¦ Á¦°ÅÇÑ´Ù. 

ÀÏÀÏÈ÷ ¼ÕÀ¸·Î ¸¸Á® º¸¾Æ °¡½Ã°¡ ÀÖÀ¸¸é Á¦°ÅÇÑ ´ÙÀ½ ¸Ô±â ÁÁ°Ô Âõ¾î ÁغñÇØ ³õ´Â´Ù. 

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2_¹Í¼­±â¿¡ ºÐ·®ÀÇ ¾çÆÄ¿Í °£ÀåÀ» ³Ö°í °ö°Ô °¥¾Æ ÁØ´Ù. 

ºÐ·®ÀÇ ÆÄ´Â ¸Ô±â ÁÁ°Ô ÂÐÂÐ ½ä¾î ¿ª½Ã ÁغñÇØ ³õ´Â´Ù. 

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3_¹Í½Ìº¼¿¡ °¥¾Æ ³õ¾Ò´ø ¾çÆÄ °£ÀåÀ» ³Ö´Â´Ù. 

¿©±â¿¡ ºÐ·®ÀÇ °íÃß°¡·ç, »ý°­Áó, ´ÙÁø ¸¶´Ã, ¹°¿³, ±ú°¡·ç¸¦ ³Ö°í °ñ°í·ç ¼¯¾î ¾ç³äÀ» ¿Ï¼ºÇÑ´Ù. 

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4_°£À» ¸ÂÃç ³õÀº <¹«¿ì¸»·©ÀÌ>¿Í ºÏ¾îÆ÷¿¡ ¿Ï¼ºÇÑ ¾ç³äÀ» ³Ö°í Àß ¹ö¹«¸° ÈÄ ±ú¼Ò±Ý°í ÆÄ¸¦ »Ñ·Á ¿Ï¼ºÇÑ´Ù.

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²¿µé²¿µéÇÏ°Ô ¾ÃÈ÷´Â ¹«¸»·©ÀÌ¿¡ ©ÇÏ°í ¸ÅÄÞÇÑ ¾ç³ä±îÁö ¾î¿ï¾îÁ® ´õ ¹Ù¶ö °ÍÀÌ ¾ø´Ù. 

°« ÁöÀº ÇÏ¾á ¹ä¿¡ ¹æ±Ý ¹«Ãij½ <ºÏ¾î ¹«¸»·©ÀÌ ¹«Ä§>¸¸ À־ Çѱ׸© ¶Òµü ºñ¿ì´Â °ÍÀº Àϵµ ¾Æ´Ï´Ù. 

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³ª°°Àº °æ¿ì´Â ÇÏ·ç ³¯À» ºñ¿ö¼­ ÇÏ·çÁ¾ÀÏ ÀÌ·±Àú·± ¹Ø¹ÝÂùÀ» ¸¸µé¾î ³ÃÀå°í¿¡ ³Ö¾îµÐ´Ù. 

ÇÏ·çÁ¾ÀÏ ¹Ø¹ÝÂùÀ» ¸¸µé¾î ³õÀ¸¸é º¸¸§ Á¤µµ´Â ¸¶À½ÀÌ »ÑµíÇÏ°í ¹ÝÂù °ÆÁ¤µµ »ç¶óÁø´Ù. 

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±×Àú ÀÔ¸ÀÀÌ ¾øÀ» ¶§´Â ÀÌ·± ¸ÅÄÞ©ÇÑ ¹Ø¹ÝÂù Çϳª ¸¸ À־ µµ¸Á°£ ÀÔ¸ÀÀ» ãÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. 

§ °ÍÀÌ ¸ö¿¡ ³ª»Ú´Ù°í´Â ÇÏÁö¸¸ ¼ÓÀÌ ¾ÈÁÁ´Ù ½ÍÀ¸¸é ÀÌ·± ©ÇÑ °ÍÀÌ »ý°¢³ª´Ï 100% Çѱ¹ÀÎÀÌ Æ²¸²¾ø´Ù. 

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¸ÀÀÖ´Â ·¹½ÃÇÇ¿Í Ä¶¸®Æ÷´Ï¾Æ ¸ÀÁýÀÌ ±Ã±ÝÇϼ¼¿ä??

³×À̹ö, ´ÙÀ½, ±¸±Û °Ë»öâ¿¡ <¹Ì½©ÀÇ ¿ä¸®À̾߱â>¸¦ Ãĺ¸¼¼¿ä. 

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ºÏ¾î¹«¸»·©À̹«Ä§,ºÏ¾î¹«Ä§,¹ÝÂù,Áý¹äÄÉÀÌÅ͸µ,¿À·»ÁöÄ«¿îƼ,¹Ì½©Àǿ丮À̾߱â,¿ä¸®,¹Ì½©ÀÇÄíŷŬ·¡½º,Ç÷¯Æ°,¾ó¹ÙÀÎ,ºÎ¿¡³ªÆÄÅ©
ÀÌ ºí·Î±×ÀÇ Àαâ±Û

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