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혈전생성 억제 순무. 순무 효능
04/24/2019 05:11
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리나라에서 재배되는 순무는 강화도가 유명한데요. 강화도의 해풍과 흙, 기온 등으로 가장 맛이 뛰어난 순무가 자란다고 하네요. 순무는 '오장을 좋아지게 하고 음식을 소화시키며 기를 내리고 황달을 치료한다.'라 동의보감에 기록되어 있을 정도로 우리 몸에 좋은 효능이 많다고 합니다. 오늘은 순무에 대해 알아봅니다.





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●항암 효과: 순무에 함유된 ‘글루코시놀레이트’라는 성분은 강력한 항암작용을 한다는데요. 이 '글루코시놀레이트' 성분은 백혈구와 사이토카인의 조율 능력이 뛰어나 유방, 간, 대장, 폐, 위, 식도 등에서 종양의 성장을 억제하는 기능을 한다고 합니다. 또 글루코시놀레이트로 인해 만들어지는 ‘인돌’도 강력한 항암작용이 있는 것으로 알려져 있어 암 예방에 효과적인데요. 암 중에서도 특히 방광암, 유방암, 간암 등에 좋은 효과가 있다고 합니다.

●위 건강: 순무의 붉은색을 내는 것이 바로 항산화 성분인 안토시아닌 성분인데요. 우리 몸 속 혈액순환과 신지대사를 원활하게 해서 체온을 높여주어 냉기로 인해 떨어지는 위 건강에 도움을 준다고 합니다. 순무에는 위 건강에 도움을 주는 ‘디아스타아제’성분이 함유되어 있어 손상된 위 점막을 복구해 위염, 위궤양 등 각종 위 관련 질환을 예방하는데 도움이 되고 소화부담도 줄여준다고 합니다.

●숙취 해소: 순무에는 간암을 유발 물질을 억제하는 성분인 '글루코시놀레이트'가 풍부하게 함유되어 있어 간 건강에 좋은 영향을 끼친다는 데요. 간장 질환, 황달 등에 좋고 숙취해소에도 좋은 효과를 볼 수 있다고 합니다.

●심 혈관질환 예방: 순무에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있다는데요. 칼륨은 혈압을 높이고 혈관 건강에 좋지 않은 영향을 끼치는 나트륨을 몸 밖으로 배출해주는 효능이 있어 고혈압, 심근경색, 동맥경화 등과 같은 각종 심 혈관계질환 예방에 도움을 줍니다. 한 연구에 의하면 순무와 같이 질산염이 함유된 식품들은 혈전의 생성을 억제하고 혈압을 낮추는 효능이 있다고 합니다.




●피부미용: 순무에는 비타민C가 풍부하게 함유되어 있다는 데요. 순무에 함유된 비타민C는 오렌지와 토마토의 3배 수준으로 아주 많은 양이라고 합니다. 비타민C가 풍부한 순무를 꾸준히 섭취해주면 피부미용에 도움을 줄 뿐만 아니라 면역력 향상, 염증 완화에도 좋은 효과를 볼 수 있답니다.

●시력 개선: 순무에 함유되어 있는 안토시아닌 성분은 눈 건강에 좋은 효능이 있는 것으로 잘 알려져 있는데요. 눈이 침침할 때나 시력이 떨어졌을 때 순무를 꾸준히 섭취해주면 눈이 맑아지고 침침한 증상 개선 효과를 볼 수 있다고 합니다. 순무를 분말로 섭취하는 것이 효과적이라고 합니다.

●다이어트: 순무에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 포만감을 줄 수 있고, 저칼로리 식품(100g당 31kcal)으로 다이어트 시 섭취하기에 적합하다는 데요. 풍부한 식이섬유는 혈당의 급격한 상승을 완화하는데도 도움이 된답니다. 꾸준히 섭취하면 장내 환경 개선에도 도움을 주고 변비 증상을 해소하는데 효과적이랍니다.

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순무와 단호박을 함께 섭취해주면 순무의 쓴맛을 완화시켜줄 뿐만 아니라 순무의 풍부한 영양분이 소화흡수율을 높여주는 효과가 있다고 합니다. 단호박 외에도 연근, 사과, 복숭아 등과 함께 순무를 섭취해주면 순무의 영양 흡수율을 높일 수 있다고 합니다.

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주의 사항

순무는 익히게 되면 ‘디아스타아제’성분이 파괴되어 위 건강에 좋은 효과를 볼 수 없기 때문에 생으로 섭취하거나 열을 가하지 않고 조리하는 것이 좋 다네요. 순무도 과량 섭취하게 되면 체질에 따라 배에 가스가 차거나 배탈 등의 증상이 나타날 수 있 다네요. 어른 주먹만 한 것으로 1개정도가 1일 권장량이라네요


순무, 피부미용, 숙취,심 혈관, 위염
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