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과학자들도 인정한 블루베리의 놀라운 놀라운 효능 10가지
04/18/2019 00:53
조회  1408   |  추천   2   |  스크랩   0
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 블루베리는 쌍떡잎식물 진달래목 진달래과의 식물이며 북아메리카가 원산지라고 해요
크기는 앵두크기와 비슷하며 포도처럼 보라색을 띈답니다.


효능1. 안토시아닌이라는 성분이 눈의 피로를 덜어주고 망막의 퇴화와 병을 방지해 줌으로
           시력을 보호하는데 크게 도움을 줍니다. 

효능2. 폴리페놀 성분이 들어 있어 우리 몸에 유해한 활성산소를 제거해 주어 노화를 예방
           하는데 탁월한 효과가 있으며, 치매 예방에도 효과적입니다.

효능3. 심장병, 뇌졸증, 동맥경화와 같은 성인병 예방 효능이 있습니다. 

효능4. 블루베리 한 개에는 바나나의 2.5배에 달하는 식물유지가 함유되어 있어서 장에 생기는
           유해물질 차단과 콜레스테롤 흡수를 억제 합니다. 

효능5. 비타민과 미네랄이 풍부하여 탄력 있고 깨끗한 피부를 만드는데 도움을 줍니다. 

효능6. 블루베리는 저지방 저칼로리와 식이섬유소가 풍부하여 다이어트 음식으로도 좋습니다. 

효능7. 더운 여름철 면역력이 떨어지는데 블루베리는 세포들을 보호해주고 산화방지제를
          풍부하게 함유하고 있어, 면역력을 강화시키는데 효과가 있습니다.
         플라보노이드 분자가 뇌신경 세포의 신호전달을 촉진시켜주어 신경재생을 자극시켜서
         기억력 향상에 도움을 줍니다. 

효능8. 블루베리를 꾸준히 섭취하게 되면 혈관계질환을 개선해주고 섬유질이 풍부하여 변비
           예방과 숙변에 효능이 있습니다.

 

와~~ 정말 다양한 효능를 가지고 있는 블루베리! 무엇보다 요렇게 좋은 블루베리가 100g에 겨우
56kcal 밖에 안된다고 하니 저지방, 저칼로리라 부담없이 먹을수 있다는거에용

 

하지만 Hwany가 항상 꼭꼭 강조하는 말 아시죠? 무엇이든 과해서 좋을건 없단말!
아무리 몸에 좋은 블루베리라지만 너무 그것만 드셔서는 안되겠죠?

 그래서 준비했어요 블루베리를 다양하게 즐기는 방법! 한번 보시겠어요?

 

먼저, 블루베리는 냉동블루베리나 말린 블루베리를 권장해 드려요~ * 상하지 않게 오래 먹을수 있는
방법이거든요 ( 저는 과일종류는 거의 얼려두고 그때그때 필요할때 먹는걸 선호해요)

혼자 과일을 사다보면 쉽게 상해서 버리는 경우가 넘 많아요 그래서 생으로 먹을만큼 소량만 꺼내두고
나머지는 다 얼려둔답니다.

 

[ 블루베리라떼 ] - 저지방우유 + 냉동블루베리 + 설탕1스푼

우유와 블루베리 그리고 설탕 한스푼을 넣어 믹서기에 갈아주세요 - 그러면 끝!
우유를 얼음곽에 얼려두었다가 냉동블루베리와 함께 믹서기에 갈면 시원하게 쉐이크타입으로
드실수 있어요

 

[ 블루베리요거트 ] - 냉동블루베리 + 요거트

그냥 요거트에 냉동블루베리를 넣어 드시면되요 ㅋ 냉동블루베리를 그냥 먹으면 구슬 아이스크림
같은 맛이나요 근냥 시원한맛? 시중에 파는 떠먹는 요거트중 액티비아 같은 저칼로리 요거트에 함께
곁들여 먹으시면 맛있어요
만약 집에서 직접 유산균을 키워 만드신 요거트거나 무설탕 요거트라면 꿀을 한스푼 넣어드세용


[ 블루베리요구르트 ] 우유 + 요구르트 + 냉동블루베리

요건 제가 직접만들어보진 않았는데요 우유200ml 에 요구르트 1병 그리구 블루베리 약 20알 정도를 넣어
믹서에 갈아먹는 방법이라고 해요

 

[ 건 블루베리 ] - 하루견과에 함께, 빵에는 잼대신 함께, 샐러드곁드려 섭취

말린 블루베리의 경우 여기저기 곁들여 먹기 참 좋은데요, 저는 아무맛 없는 호밀이나 곡물빵을 먹을때
쨈대신 건 블루베리나 크랜베리를 함께 먹어요
그외 샐러드나 시리얼을 먹을때도 견과류등과 함께곁들여 먹구요, 그냥 하루견과 먹을때도 조금씩 섞어
먹는답니다 심심할때 한줌씩 먹기도 해요, 기회가 된다면 다음번엔 쿠키를 만들때 같이 넣어볼까 생각중이에요

블루베리 쿠키도 괜찮을것 같네요 ^--^

불루베리, 냉동불루베리, 저지방, 저칼로리, 안토니아신
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