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튜나 샌드위치 만들기
08/10/2019 23:15
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이민온지

 강산이 두번 바뀔정도 와, 이껀

아직도 순토종 한국음식만 고집하며 사는편이네요

그래도 유일하게

가끔 생각나게하는 튜나샌드위치는

 좋아하여 집에서 가끔

만들어 먹곤 합니다



재료 봅니다

튜나 샌드위치는 샐러리줄기가

들어가야 맛있어요

좀 많은듯 보여도 아삭한 식감과

 샐러리의 강한 향이 튜나의 비린맛을 완전 잡아 주지요

식성에 따라 가감


재료는요

식빵보다는 크로와상이 더 맛이 좋아요

양파는 중간크기의 1/2쪽

샐러리는 3줄기 정도, 상추와, 레몬즙 2T, 설탕은 1T 이나

절일때와 완성반죽에 나눠 넣어 주려 합니다

참치켄은

 한국꺼가 덜 비리며 맛도 좋아요

마요네즈 3~4T, 소금1/2T, 후추적당과,

레몬즙2T,




먼저 참치켄부터 따

채망에 부어 오일 빠지게 두어요




그리고

샐러리줄기와 양파는 대충 다져 준비 합니다

너무잘게는 설지 마시어요




빵속에 들어가는거라

야채 수분제거는 필수 이지요

 



샐러리가 1컵반, 양파는 1/2컵, 소금1/2Tsp,

설탕1/2T 넣어주고

골고루 잘 섞어 30정도 두었다가,





배 보자기에 담아

손으로 꼭 짜 볼에 담아두고,


채망에 물끼 빼둔 참치도 배보자기에 담아

꼭 잘 짜 주어

 참치는 손으로 비벼 고슬? 거리게 만들어 놓아요


아래 사진처럼요




볼에담아

준비한 레몬즙을 넣어주고,




마요네즈(가감)들 하시어요

마요네즈 4큰술정도와

설탕1/2T, 소금 후추로 간을 합니다




골고루 잘 섞이게 만들어 놓습니다

여기서 맛을 보시고 입맛에 맞게 잘 조절 하시면 되어요

단맛이 좋으면 설탕추가이든요




크로와상은 반을 자른후

약간의 마요네즈를 덧 발라 놓으시고요





그 다음

빵위에 상추 올리고

상추위에 양념 튜나를 올려 주시면 되는데요

양쪽 다 똑 같이 만들어

 하나로 만들어주면 되어요




중간정도에서 잘라주면

드시기가 좀 더 편해 지겠지요



완성사진 이네요

샌드위치는 투고박스에 담는것이

 더 먹음직 스럽게 보입니다


편한 아침 맞으시고

행복한 주말시간 되시어요


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