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고기 두부 조림
09/17/2019 04:51
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( 두부 고기 조림 )




냉장고속이 쓰다남은

 이것저것 재료들이 어찌나 많이 돌아 다니는지요

오늘부터는 냉장고속 있는 재료들을 가지고

이것저젓 만들어 봅니다

두부1/2쪽, 다짐육 돼지와 소고기1컵정도 분량

송송파2큰술,





양념장 만들기

마늘1T,  멤미간장2T, 미림1T, 고추가루1T,

조청물엿1/2T, 고기육수1T, 참기름1T

두부가지고는 특별한 맛내기 어렵지요

약간의 소고기 다시다 필요 (자유)




 너무 샌불에서 조림을 하게 되면

양념국물이 금발 졸아 들어요


약한불에서

천천히 조림을 하여야 두부에 양념이 잘 베어

맛있는 두부 조림이 됩니다


두부깔고

그위 다짐육들 올려주고

양념간장 올려주고

중약불에서 졸여내시면 끝이네요



완성입니다

요건 뜨거울때 밥반찮으로 드시면 한끼정도는

맛있게 드 실수 있겠어요



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