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볶음 파스타
10/30/2019 05:52
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( 볶음 파스타 )





재료사진들이 어디로 사라졌는지

아무리 찾아도 없어 대충 설명만으로 내려 갈께요


살라미( Sa lame) 소세지1/4컵, 다진마늘1T, 송송파1T,

올리브오일1T,

생각보다 살라미에서 기름이 많이 나오므로 올리브오일은

조금만 넣으시면 좋아요





푸른잎 내지는,

 좋아하시는 야채종류들

 뭐든 넣어시면 되겠어요

전 냉장고에 보이는 청경채로 갑니다





볶음 종류는 다 그렇지만

센불에서 빠르게 볶아 내는것이 중요한것 같아요


이젠,

옆에서 익어가는 면을 건져서,





파스타면중에서

 가장 가는다란 면이여요


5분정도로 알맞게 삶아진 면은

뜨거울때 건져 팬에 넣어요

그리고,

면 삶은물 (면수)도 1/4컵정도 부어 주시고요





면수가 들어가

촉촉한 볶음 재료들이 되었다 싶음요




여기도 전

소금보다는 멤미간장으로 간하였네요

간장으로 하는간이

훨 감칠맛이나며

맛있습니다


살라미가 짠 소세지라

 나머지간은 조심히요


그리고

약간의 소고기 다시다가 필요





조리법이

간단하면서도 맛이 좋았어요





오랜만에 먹어본 파스타라

그런지

좀 모자란듯 하면서 맛있게 먹은

파스타 볶음 이였습니다



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