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뜨끈한 김치 콩나물 국
10/29/2019 04:36
( 뜨끈한 김치 콩나물 국 )
쌀쌀한 날씨가 시작되면 전 이콩나물을 자주 찾아요 콩나물은 뭘 만들어도 전 맛있다 생각하고요 특히 요런 김치콩나물국은 질리지도 않고 자주 해 먹는 저에 겨울철 단골 메뉴입니다
오늘은 김치콩나물국 입니다 김치가 들어간 콩나물국은요 쌀뜬물이 구수하고 맛이 잘 어울립니다 다시다가 좀 들어 가기는 하지만 그래도 육수가 들어가는것 보다는 국의 국물맛이 구수한맛이나 더 맛있다 생각하네요
쌀뜨물이 4컵정도, 김치 1/2컵, 김치국물 1/2컵, 콩나물2컵정도, 두부(생식용)1컵정도 다진마늘1T, 소고기다시다1/2T, 멤미간장1T, 모자란간은 굵은소금으로 하시고요 김치가 많이 시었을 경우엔, 미린1T와 양파가 좀 들어가면 신맛은 좀 줄어 듭니다
국이 어느정도 끓여지면요
두부 넣어 주고 (생식용 두부가 부드러워 좋아요)
두부 들어간후 한번 더 끓어 오르면요
다진 마늘과 파 넣어준후,
한번 더 끓어오르면, 마무리 하시면 되어요
두부가 들어간 이 김치 콩나물국도 전 맛있다 생각하는 국 중에 하나 입니다 쌀쌀한날, 밥말은 아침국으로는 최고가 아닐까 싶네요 해장국으로도 좋구요 |
 추천(14) | 뜨끈한 김치 콩나물 국 | |||||
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