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지방 잡는 귤 식용유!
01/25/2018 14:09
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          지방down 감칠맛up 귤 식용유!

귤 식용유: 식용유 500ml, 귤껍질 5~6개, 식초(2배) 3큰술



냉장 보관 24시간 후

삼겹살 기름처럼 굳어버린 일반 식용유냉장 보관 전 상태와 똑같은 귤 식용




지방down 감칠맛up 귤 식용유


1. 깨끗이 씻은 귤껍질 6개에 식초 3큰술을 넣어 버무린다

2. 식용유 500ml에 2배 식초로 버무린 귤껍질을 넣어 끓인다

3. 약 8분간 끓인 후 귤껍질이 갈색으로 변하면 불을 끄고 뀰껍질을 건져낸다

4. 귤 식용유는 냉장 보관하여 1달 정도 사용가능~


출처: [만물상 229회]

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